黑蒜炖水鸭汤的功效

【黑蒜炖水鸭汤的功效】
黑蒜具有杀菌消炎、保护肝脏、调节血糖水平、降血脂、抗氧化、提高免疫力、助眠抗衰老的功效 , 适宜免疫力低下、亚健康、容易感冒、便秘、体质虚弱、记忆力下降、容易疲劳、失眠者食用;鸭肉中的脂肪酸熔点低 , 易于消化 。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多 , 能有效抵抗脚气病 , 神经炎和多种炎症 , 还能抗衰老 。鸭肉中含有较为丰富的烟酸 , 它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一 , 对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用;黑蒜炖水鸭的功效:补肾养健脾 , 益胃助消化 , 降低血糖 , 增强抵抗力 , 降糖降脂 , 明目 , 提高机体免疫力 , 保护肝脏 , 降三高 。

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