凉薯有非常高的营养价值 ， 还有非常高的药用价值 ， 它能够补充人体所需要的能量因为它的含碳水化合物含量非常高 ， 另外凉薯能够提高人体的免疫力 ， 还有许多的药用价值他能够解酒降血压 。凉薯对于感冒引起的症状还有很好的作用 ， 凉薯还能够降血压 ， 有很好的作用 。
食疗：
1.补充能量：含碳水化合物 ， 能迅速为身体提供能量 。
2.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素 。
【凉薯的药用价值有哪些】3.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖 ， 缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱 ， 甚至出现幻觉 。
4.解酒：能解乙醇毒性 ， 并能解酒后迅速排泄 。可解酒后头痛脑涨 ， 脸红等症状 。缓解酒精在胃内吸收 ， 保护胃粘膜 。
5.祛脂降压：使血压更易控制 ， 并使毛细管扩张 ， 血黏度降低 ， 微循环改善 。能软化和保护血管 ， 有降低人体中血脂和胆固醇的作用 。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病 。。常食可预防动脉粥样硬化或某些心血管病 。
凉薯不仅风味出众 ， 还颇具药用价值 ， 它有清热祛火、养阴生津之功 ， 生吃或榨汁饮用 ， 可治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛;阴血亏虚引起的烦热、潮热、盗汗、手足心热、失眠以及妇女更年期出现的上述相类症状 。
凉薯很好吃 ， 而且凉薯药用价值主要能够热去火 ， 对于感冒引起的发热和咳嗽有很好的辅助治疗的作用 ， 另外它还能够治疗阴血亏虚引起的燥热等现象 。还有那些经常会出现头晕眼花 ， 乏力的人要经常吃一些凉薯 ， 对身体是很好 。
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