白萝卜是一种根茎类的蔬菜 ， 这也是我们生活当中会经常吃到的一种食物 ， 大家都知道白萝卜是一种有营养的蔬菜 ， 不但可以做菜 ， 也可以做汤 ， 而且白萝卜的药用价值也是特别高的 ， 而且白萝卜也是一种特别经济的食物 ， 在生活当中用途也是特别的多 ， 通过下文我们一起来了解一下白萝卜的营养价值和功效 。
1、萝卜味甘、辛、性凉 ， 入肺、胃、肺、大肠经;
白萝卜具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效
主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症 。
【白萝卜营养价值及功效有什么】2、增强机体免疫功能：
萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌 ， 有助于增强机体的免疫功能 ， 提高抗病能力
3、帮助消化：
萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动 ， 增加食欲 ， 帮助消化;
4、帮助营养物质的吸收：
萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收
5、防癌抗癌：
萝卜含有木质素 ， 能提高巨噬细胞的活力 ， 吞噬癌细胞 。此外 ， 萝卜所含的多种酶 ， 能分解致癌的亚硝酸胺 ， 具有防癌作用 。
通过上述的介绍 ， 我们了解了白萝卜的营养价值和功效 ， 在生活当中这种食物是我们特别常见的 ， 不过一般不能吃太多 ， 特别是生吃的时候 ， 有脾胃虚寒的朋友最好不要生吃 ， 而且白萝卜也对防治各种疾病有特别明显的功效 ， 这也是别的蔬菜类不具备的 。
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