说起香菇，不要因为他外表比较矮小就小看了它可能给我们带来的营养 。也许很多人知道香菇中所带有的营养成分，也有很多人不知道吃香菇对人体有什么好处 。香菇含有很多的维生素，还可以防癌，降低胆固醇等 。平时可以多吃，那么吃香菇主要都有那些具体的好处呢 。
我们所吃的除了鲜香菇外，就是晒干的香菇了，干香菇当中的维生素D含量较多，是因为在日光的照射下麦角固醇就会转变为较多的维生素D而致 。所以，可以把买来的干香菇放到日光下晒几天后再吃，这样可促进较多维生素D的生成 。我们都知道，干香菇会散发出的一种特别的味道，原因是其所含的香菇精和鸟苷酸等成分 。
日本科学家还发现香菇的提取液有一种双核酸，能刺激人体产生更多的干扰素，而干扰素能消灭人体内的病毒，因此多吃香菇对于预防感冒等疾病感染也有一定作用 。香菇内还有一种“B-葡萄糖草酶”，经科学家研究，认为它能加强人体抗癌作用 。因此，癌症病人在治疗期间，多吃香菇有一定的好处，而正常人多吃香菇亦能起到防癌的作用 。
提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性；
【多吃香菇有什么好处呢？】延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用；
防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素；
降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病 。
.香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等 。
想必通过上面的介绍，大家都不会在“小看”香菇的作用了吧，它体内所带有的维生素D，以及所带有的抗衰老，降血压等都还是很强大的功能，平时多吃是没有坏处的，其次香菇还有许多的吃饭，可以根据喜好来搭配着吃 。
推荐阅读
- 到梦空间诚信分被扣有影响吗
- 三国志战略版统帅有什么用_三国志战略版统帅作用介绍
- 闻道甘泉能献赋，悬知独有子云才。赏析 闻道甘泉能献赋，悬知独有子云才的赏析是什么
- 多吃枣有哪些好处？
- 黄猕猴桃功效有哪些呢
- 吃南瓜子到底有什么好处？
- 地萝卜的营养价值有哪些
- 多吃胡萝卜的好处有哪些？
- 百合的做法和功效有哪些
- 烤香菇要多少时间和温度