草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 >

自制川贝枇杷膏的做法和比例

生活百科

1、古方川贝枇杷膏的做法步骤图,怎么做好吃
用料
川贝粉 10克
枇杷叶 30g
枇杷 3斤
冰糖 250g
清水 适量
古方川贝枇杷膏的做法
枇杷洗净，去皮，枇杷核取出，另外装古方川贝枇杷膏的做法 步骤1
枇杷叶洗净放在纱袋里（防止枇杷叶上的毛跑出来）枇杷叶和枇杷核加清水大火烧开后转小火熬半个小时！熬水的期间把枇杷果肉用料理机打成泥！古方川贝枇杷膏的做法 步骤2
熬好的枇杷叶水过滤掉枇杷叶和核，加入枇杷泥，冰糖，大火煮开后转小火熬！古方川贝枇杷膏的做法 步骤3
水沸后会有浮沫，要捞掉！水分蒸发一半了以后加入川贝粉，搅拌均匀！继续小火熬！
2、自制纯手工枇杷膏的做法步骤图,怎么做好吃
用料枇杷十斤冰糖两斤
自制纯手工枇杷膏的做法
将10斤的枇杷洗净，用盐水泡5～10分钟，捞出沥水;
剥皮去籽，沥干后用榨汁机榨成枇杷果肉;
用石锅熬制，加入2斤冰糖，小火熬，并不停的搅拌，防止黏锅，过程中有出现泡沫，可撇掉;
熬制黏稠状，即可关火，待冷却;
冷却后，装瓶冷藏 。

枇杷的功效我就不多写了，亲百度下，哈、、这是我自己家里种的枇杷，因为枇杷太小个了，弄了一下午才剥完一大盘枇杷，手指头都痛了 。但为了孩子没有办法呀，去年眼看着那些鸟都吃光了，今年看到觉得挺可惜的，所以想试下做枇杷膏，等冬天的时候可以给小皮蛋冲水喝，哈哈、、、其实树上还有一半没有摘，一是太小个了弄得手痛
嘿嘿，我试了下做的枇杷膏，直接吃下去令我立即想起了一句广告台词“酸酸甜甜就是我！”挺好吃的咧~(收起)
食材
主料
枇杷
10000g
辅料
冰糖
3000g
步骤
1.这是自家种的枇杷，现摘现做，绝对新鲜吧，哈哈
2.连枝一起满满二大桶哦
3.枇杷摘下后先去皮，洗干净漓干水 。漓干水后的枇杷去枇杷核，也可以在去皮时去核，但我担心去核后里面洗不干净，所以就不嫌麻烦分二次做
4.将枇杷剥皮去核，放入锅中（一定要用不锈钢的锅才可以），弄好后将敲碎的冰糖（也可以按个人喜好来放冰糖，总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的）放入枇杷肉中，并和均匀 。腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶
5.将装有枇杷的锅大火烧，烧开（千万不要加水，枇杷本来就出了很多水了），之后小火搅拌(预防粘锅），一直搅拌到收水为止（热的时候还不是膏，待摊凉了就会成膏了 。话说，我站着搅拌，站了两小时，站到腰都酸了，手都麻痹了，不容易吖~) 。
6.提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水，熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里，盖上盖子放冰箱内保存，据说可放上两三年呢
小贴士
1、切记切记烧开后转慢火熬，过中搅拌熬制二小时，在最后半小时里要不停搅拌，要不然会粘锅 。
2、熬果酱这类东西，一定是要用不锈钢锅才行哦
3、川贝枇杷膏怎么做 有什么效果
宝元堂川贝会员价：￥126.00 川贝枇杷膏的主要食材就是川贝，而川贝对于清热，化痰都有奇效 。所以，川贝枇杷膏也是具有这些功能 。是一种生活中极其收百姓喜爱的养生保健品 。那么，川贝枇杷膏怎么做，有什么效果? 众所周知，川贝的功效是清热润肺，化痰止咳 。用于肺热燥咳，干咳少痰，阴虚劳嗽，咯痰带血 。功能治虚劳咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺痈、喉痹、乳痈 。而川贝的成品川贝枇杷膏是一种人们非常喜爱的保健品，对于咳嗽等不良症状具有良效 。于是很多人都想知道川贝枇杷膏怎么做?首先川贝捣成粉末状，越细越好，再去买了一斤冰糖 。然后把枇杷洗净，剥皮，去籽，然后再用手把枇杷尽量的捏碎，这样枇杷的水分就出来了 。然后等枇杷烧开过后，一般熬二十分钟左右水分就差不多干了80%了，这里就可以加入川贝粉了，下川贝粉的时候要多搅拌，再熬制十五分钟到二十分钟就可以了 。放入川贝粉过后，因为枇杷水比刚开始时少多了，就需要在一旁不停搅拌，这时你会看到刚才还比较硬的枇杷慢慢的就变成糊状了，等看不到水分时，也就是枇杷不再翻滚，你可以看到成蜂窝状冒气时，枇杷膏就做成了 。川贝枇杷膏的功能效果是：润肺化痰、止痛平喘、用于阴虚肺燥之燥热咳嗽、咳嗽痰粘或痰多气喘、咽喉干痒、声音嘶哑等症 。主治燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰结色黑、虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒 。

楼主，你好~！
原材料：5斤枇杷，1斤左右的冰糖，5g川贝粉 。(可加可不加)
将枇杷去皮去核，如果有搅拌机就让果肉放入打碎 。然后在锅里放点水，把冰糖化开，将枇杷和川贝下锅熬，如果事先没有用搅拌机打碎的话，就需要不停的搅动将枇杷慢慢熬烂 。
大概熬3~4个小时，将枇杷的水分慢慢熬干，越稠越好 。等冷却后用密封罐装起来，藏在冰箱里，保存上一两年是绝对没问题的 。等到秋季或者平时，家人有咳嗽或觉得喉咙干涩时，取一点加水泡开喝，能够润肺止咳、祛痰，另外还可增进食欲，帮助消化，止渴解暑，预防感冒之效 。
建议用小玻璃瓶来装最好，取用时方便，（大瓶子容易跑入太多空气，容易变质）另外，做枇杷膏的枇杷选择一般的就可以了，其实不论贵或便宜，枇杷的营养成分是一样的 。
备注：还可以用榨汁机榨枇杷汁来熬膏，做法一样，枇杷渣用来熬枇杷酱也不错、抹面包，馒头都可以，还可以兑水当饮料喝 。

4、自制的枇杷膏怎么做好吃又简单,做法图解
食材
主料枇杷10000g 辅料冰糖3000g
步骤
自制枇杷膏的做法步骤11.这是自家种的枇杷，现摘现做，绝对新鲜吧，哈哈
自制枇杷膏的做法步骤22.连枝一起满满二大桶哦
自制枇杷膏的做法步骤33.枇杷摘下后先去皮，洗干净漓干水 。漓干水后的枇杷去枇杷核，也可以在去皮时去核，但我担心去核后里面洗不干净，所以就不嫌麻烦分二次做
自制枇杷膏的做法步骤44.将枇杷剥皮去核，放入锅中（一定要用不锈钢的锅才可以），弄好后将敲碎的冰糖（也可以按个人喜好来放冰糖，总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的）放入枇杷肉中，并和均匀 。腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶
自制枇杷膏的做法步骤55.将装有枇杷的锅大火烧，烧开（千万不要加水，枇杷本来就出了很多水了），之后小火搅拌(预防粘锅），一直搅拌到收水为止（热的时候还不是膏，待摊凉了就会成膏了 。话说，我站着搅拌，站了两小时，站到腰都酸了，手都麻痹了，不容易吖~) 。
自制枇杷膏的做法步骤66.提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水，熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里，盖上盖子放冰箱内保存，据说可放上两三年呢
小贴士
1、切记切记烧开后转慢火熬，过中搅拌熬制二小时，在最后半小时里要不停搅拌，要不然会粘锅 。
2、熬果酱这类东西，一定是要用不锈钢锅才行哦

枇杷的功效我就不多写了，亲百度下，哈、、这是我自己家里种的枇杷，因为枇杷太小个了，弄了一下午才剥完一大盘枇杷，手指头都痛了 。但为了孩子没有办法呀，去年眼看着那些鸟都吃光了，今年看到觉得挺可惜的，所以想试下做枇杷膏，等冬天的时候可以给小皮蛋冲水喝，哈哈、、、其实树上还有一半没有摘，一是太小个了弄得手痛
嘿嘿，我试了下做的枇杷膏，直接吃下去令我立即想起了一句广告台词“酸酸甜甜就是我！”挺好吃的咧~(收起)
食材
主料
枇杷
10000g
辅料
冰糖
3000g
步骤
1.这是自家种的枇杷，现摘现做，绝对新鲜吧，哈哈
2.连枝一起满满二大桶哦
3.枇杷摘下后先去皮，洗干净漓干水 。漓干水后的枇杷去枇杷核，也可以在去皮时去核，但我担心去核后里面洗不干净，所以就不嫌麻烦分二次做
4.将枇杷剥皮去核，放入锅中（一定要用不锈钢的锅才可以），弄好后将敲碎的冰糖（也可以按个人喜好来放冰糖，总之喝的时候都是要枇杷膏加开水来喝的）放入枇杷肉中，并和均匀 。腌二个小时以上会发现枇杷肉中会出现很多果胶
5.将装有枇杷的锅大火烧，烧开（千万不要加水，枇杷本来就出了很多水了），之后小火搅拌(预防粘锅），一直搅拌到收水为止（热的时候还不是膏，待摊凉了就会成膏了 。话说，我站着搅拌，站了两小时，站到腰都酸了，手都麻痹了，不容易吖~) 。
6.提前把玻璃容器洗干净用开水烫一下杀菌晾干水，熬制好的枇杷膏放凉后倒入准备好的玻璃容器里，盖上盖子放冰箱内保存，据说可放上两三年呢
小贴士
1、切记切记烧开后转慢火熬，过中搅拌熬制二小时，在最后半小时里要不停搅拌，要不然会粘锅 。
2、熬果酱这类东西，一定是要用不锈钢锅才行哦【自制川贝枇杷膏的做法和比例】

    推荐阅读


    上一篇：甜瓜酸奶汁——生津解渴消暑除烦

    下一篇：哺乳期可以吃笋干吗 哺乳期吃笋干会回奶吗