信阳毛尖的泡法
信阳毛尖的泡法最好按按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用泡茶口感最好，而“信阳毛尖”是绿茶家族中品质最高，价格昂贵的极品，每一片毛尖茶都需要注意采摘茶叶的时间，新茶采摘的品质，还有正确制作方法和冲泡方法，如果哪些地方出了问题，毛尖茶就会出现品质的差错，在冲泡毛尖的时候，方法最重要，这是决定了毛尖茶的香味和茶水的品质，一般的冲茶方法都比较简单 。
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毛尖茶的泡法
上好的毛尖茶(谷雨前采摘的春茶)，玻璃杯，茶匙 。毛尖茶对水温的要求是在85-90°C，水温太高或者是太低都会直接影响毛尖茶的冲泡品质 。信阳毛尖对水的要求比较高，上等的水应该选用山泉水其次是汇集的山水，硬水和碱较多的水不适合冲泡毛尖茶，平时生活中选择矿物质纯净水也是不错的 。
1克毛尖茶，50克水 。毛尖茶不能太浓毛尖茶采用中投的方法进行冲泡，在冲泡之前首先要清洗玻璃杯就是净杯 。杯子用开水烫一遍 。尤其是冬天更应该在冲泡之前对杯子进行温杯，防止杯子因温度差异造成杯子破裂 。不能用带盖的杯或壶，因沏信阳毛尖茶时不能捂、盖，否则汤、叶变黄 。
先把水导致三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水导入七分满 。把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法，所谓是“七分水三分情”
冲泡好立即饮用即可 。防止营养成分氧化流失，失去毛尖原有的营养成分和价值 。品信阳毛尖茶可从观、闻、入口三个方面去做 。观：沏开的茶观其颜色(汤清叶绿微黄);闻：信阳毛尖茶沏开后味清香宜人(砌茶的流程中第二步，当杯中的水倒掉后香味已出来);入口：茶水入口微苦，入喉甘甜而不涩(小山茶入口涩)，越喝越甜 。
冲泡信阳毛尖投茶量不要太多最好按照1：50。春茶比较嫩，水温不要过高，可以用沸水冷却后进行冲泡 。水温可以在60-80度左右 。茶具最好使用玻璃杯能够观赏茶叶，不能盖上杯子，茶汤和茶叶会变黄 。
当您购买到高档次的信阳毛尖，最好是学会介绍给您的毛尖茶的泡法，如何冲泡最好的毛尖茶，用最高的冲茶方法来冲泡最好的茶，您说是不是一种很好的享受呢？
【信阳毛尖的泡法】整体来看信阳毛尖茶的用量： 沏茶时用茶量，可因人而异，但不能太少 。一般情况按三分茶七分水或四分茶六分水的比例用茶 。毛尖茶适合中投 。先把水导致三分之一满，放入茶叶，用手轻轻摇动杯子，让茶能够湿润并充分舒展，然后把水倒入七分满是绿茶通用的冲泡方法 。
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