91年红酒的年份好吗
葡萄酒的年份,简单地说就是用哪一年的葡萄酿的酒 。2000年生长的葡萄酿出来的酒年份就是酒标上就是2000 。但在不同的国家,有些规定也存在细微差别 。比如旧世界的法国、意大利、西班牙、德国等,都规定如果葡萄酒标签上标注了年份,那么一定要用100%当年生产的葡萄酿制;而美国、澳大利亚等新世界国家则规定如果葡萄酒标签上标注了年分,采用当年的葡萄酿制要占75%-85%以上的比例 。
葡萄酒行业的大部分商家几乎都在强调自己的产品拥有悠久的历史,把年份放到一个突出的位置来吸引消费者的注意 。
但是很多人并没有真正理解“年份”对葡萄酒的价值 。“年份”在葡萄酒领域内有着特殊意义,它与当年的天气状况、风土特性等自然因素相关,是影响葡萄酒酒质的先决条件 。评判年份好坏的标准与年龄并不相关,而与一系列自然指标相连,如降雨量、日照时间等 。
【91年红酒的年份好吗】正如,2000年份是葡萄酒一个极佳的年份,在酒评家RobertParker的评分里获得极高分数,这个年份的拉菲甚至比1991年份的拉菲还要昂贵 。
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