白萝卜豆腐汤的做法 白萝卜豆腐汤的烹饪方法
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1、主料：豆腐(北)200克,萝卜400克 。调料：盐2克,味精1克,大葱5克,姜5克,香菜5克,胡椒粉1克,大豆油15克 。
2、把萝卜洗净 ， 去皮 ， 切丝 ， 放入沸水锅中焯一下 ， 捞出投入冷水中；
3、把豆腐切成粗条；
4、香菜洗净切成段；
5、炒锅加油烧热 ， 放入葱（切末）、姜（切末）炝锅；
6、随即添汤 ， 放萝卜丝、豆腐条 ， 用旺火烧沸；
7、见萝卜已熟透 ， 加入精盐、味精 ， 小火炖烧至入味；
【白萝卜豆腐汤的做法 白萝卜豆腐汤的烹饪方法】8、出锅装入汤碗里 ， 撒上胡椒粉、香菜末即成 。
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