牛鞭牛蛋怎么吃 怎么吃牛鞭牛蛋
文章插图
1、主料:牛鞭1-2根 。调料:熟大油75克,花椒油25克,酱油15克,味精、白糖各5克,盐6克,料酒15克,湿淀粉40,花椒、糖色各少许,葱段100克,蒜瓣20克,姜块50克,鸡汤500克 。
2、先将牛鞭洗净,剪开外皮用开水烫一下,捞出后将外皮撕去,洗净放入锅中 。锅内放水2.5公斤,加入葱50克、姜25克、花椒,直至将牛鞭煮烂,捞出一破两半,将尿道除去,切成4~5厘米的长段 。
【牛鞭牛蛋怎么吃 怎么吃牛鞭牛蛋】3、炒勺上旺火,将熟大油烧热,加入葱50克,姜25克和蒜瓣煽炒出香味,加入料酒、酱油、再加鸡汤、白糖、味精、盐,用糖色将汤调成汪红色,把牛鞭放入汤中用文火煨至汤汁干浓,拣出葱、姜,用湿淀粉勾成浓流芡,淋上花椒油即可 。
推荐阅读
- 和田玉手镯怎么养出油才长得好 怎么养和田玉手镯
- s弯方向盘打多少 s线怎么看点打方向
- 饥荒肉汤怎么做 饥荒肉汤做法
- 错的拼音 错怎么读
- 微信美化主题怎么设置
- 对头莲怎么养开花多才长得好 怎么养对头莲
- s线怎么看点打方向 s弯方向盘打多少
- 雪里蕻怎么做好吃 制作炒雪里蕻的方法
- 最后的咒语游戏怎么玩 最后的咒语三个阶段新手教程
- 阳台盆栽百合花怎么养 怎么养阳台盆栽百合花