炒油茶面的做法 炒油茶面怎么做
文章插图
1、食材：面粉（小麦粉）350g、黑芝麻20g、花生米50g、白糖100、食用油50g 。
2、准备食材面粉、黑芝麻、白糖备用 。
3、花生米用烤箱考熟（烤箱180度上下火烤15分钟即熟）去掉花生衣，用菜刀把花生米压碎备用 。
4、炒锅加热加入食用油、黑芝麻、花生碎炒香 。
5、炒香后关火让炒锅冷却到6分热度 。
【炒油茶面的做法 炒油茶面怎么做】6、加入面粉小火慢炒，要不断翻炒以免炒糊 。
7、炒半小时左右面颜色变微黄就可以了，要先关火还要继续翻炒，因为面粉的温度还没有降下来，还是会炒糊的要切记 。
8、油茶面炒好后凉透再加入白糖 。这样就做好了，可以装到容器储存起来，吃的时候用开水冲开即可 。
9、这是用开水冲好的油茶面香甜好吃 。可以做下午茶或间餐吃很方便哦
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