很多人喜欢吃紫菜，紫菜蛋汤是一道非常有营养的汤，紫菜的营养价值很高，而且味道是清淡养生的，食用时感觉不会造成胃部的负担，收到很多人欢迎尤其是老年人 。那么，紫菜蛋花汤的一些功效大家又了解多少呢？下面就由小编来给大家具体的说一说吧 。
紫菜富含膳食纤维和矿物质，能帮助身体内的废物及毒素排泄出去，此外，紫菜中还含有胶质，能促使人体内的放射性物质随大便排出体外，降低放射性疾病的发生率 。
其他养生功效
促进骨骼发育
紫菜中丰富的钙，铁，可促进骨骼，牙齿的生长和保健，并对妇幼贫血有一定的辅助治疗功效 。
健脑益智
紫菜所含的胆碱可以提高大脑神经的活性，提高记忆力 。
提高免疫力
紫菜所含的多糖可以明显的增强细胞免疫和体液免疫功能，提高机体的免疫力 。
温馨提示：1、紫菜性寒，脾胃虚寒，腹痛者不宜食用，消化不良煮不宜食用 。
2、皮肤病患者不宜吃紫菜，因为紫菜是属于海鲜类的发物，不利于病情痊愈 。
3、富含钙的紫菜和富含草酸的深色叶绿菜搭配食用，容易形成草酸钙，在胃内形成结石 。
4、紫菜不能与柿子同食，因为柿子鞣酸过多，如果与紫菜中的钙离子凝结，会产生结石 。
排毒食谱推荐：紫菜海米鸡蛋汤
【紫菜鸡蛋汤的营养有什么】材料：紫菜10克，海米15克，鸡蛋1个 。
调料：葱花，盐，芝麻油，味精各适量 。
做法：1、紫菜用清水洗净撕碎，海米用清水洗净，将紫菜，海米放入碗中，加适量清水浸泡 。
2、将鸡蛋液打入碗中，用筷子顺同一方向搅拌均匀备用 。
3、锅置火上，倒油烧热，放入葱花炒香，再倒入适量的清水，用大火烧开后，放入适量盐，鸡蛋液均匀淋入锅中搅散，当鸡蛋液形成蛋花浮起后，加入芝麻油，味精，再放入泡好的紫菜和海米煮开，一道香气扑鼻的紫菜海米鸡蛋汤就做好了 。
紫菜豆腐汤
材料：北豆腐200克，瘦猪肉50克，干紫菜5克 。
材料：葱花，姜末，盐，鸡精，植物油各适量 。
做法：1、北豆腐洗净，切块，瘦猪肉洗净，切片，干紫菜泡发洗净，撕成小片 。
2、锅置火上，倒油烧至七成热，放葱花，姜末炒香，放入猪肉片煸炒，然后倒入豆腐块翻炒均匀，加适量清水大火煮开，转中火煮5分钟，用盐和鸡精调味，放入紫菜搅拌均匀即可 。
推荐阅读
- 正宗羊汤在那里学 正宗羊汤在哪里学
- 经常喝银耳红枣汤有丰胸的功效吗
- 汤圆能在微波炉里煮吗 微波炉可以煮汤圆吗
- 银耳莲子红枣枸杞汤的功效有哪些
- 红豆薏米汤的作用是什么
- 营养鲫鱼汤怎么做法
- 胡萝卜红薯汤——清热解毒美容养颜
- 银尔红枣汤有哪些功效？
- 冬瓜海带汤的好处有哪些
- 乌鸡汤有安胎作用吗