辣炒鱼丸——补血养肝延缓衰老
辣炒鱼丸是大家不会陌生的 ， 这可以说是我们吃鱼丸的时候最常见的一个吃法 ， 这样的食物吃起来对我们健康很有好处 ， 是有助于我们健康的 ， 同时由于辣炒鱼丸吃起来味道也不错 ， 所以在平时很多人都爱吃这道菜 ， 那么具体辣炒鱼丸如何烹饪比较好 ， 一起看看吧 。
辣炒鱼丸的材料
鱼丸、葱、姜适量、洋葱半个、青椒半个鱼丸20颗、豆豉适量、盐适量 。
辣炒鱼丸的做法
1、洋葱去除外皮 ， 切丝 ， 然后用开水焯烫下 ， 口感会更好 。
2、葱、生姜直接切碎备用 。
3、青椒用清水洗净之后 ， 直接切块 。
4、将鱼丸切成四块 。
5、开始热锅 ， 当油温到达七成熟的时候 ， 将鱼丸放入 ， 差不多变成黄色就好 ， 用中小火煎 ， 否则会糊的 。
6、煎好之后 ， 盛出 ， 这时将葱花、生姜放入锅中 ， 差不多半分钟 ， 将洋葱也放入 ， 用大火爆炒 。
7、青椒也随之放入 ， 这时就可以开始调味了 ， 食盐、味精 。煸炒一会儿后放入豆豉 ， 就可以出锅了 。
辣炒鱼丸的食用功效
这道菜对我们的健康有着很大的帮助 ， 而且里面有辣椒 ， 更好的提高了人体的食欲 。它给我们身体带来的好处：抗衰老、美容养颜、补血养肝等等的作用 。辣椒中的维生素A、钙、磷物质比较丰富 。可以起到补血养肝的作用 。如果容易掉头发 ， 就可以多加食用 。鱼丸中的蛋白质很多 ， 对于人体的营养价值很高 。胶原蛋白也较丰富 ， 所以有一定的抗衰老作用 ， 是养生的好选择 。
吃辣炒鱼丸对我们健康会有很大帮助 ， 在其中的营养价值很有意义 ， 可以很好的起到滋补的效果 ， 同时我们吃辣炒鱼丸是可以补血养肝的 ， 这样对我们健康来说特别的有意义 ， 再加上辣炒鱼丸还可以延缓衰老 ， 因此对大家来说都是可以吃的 。
【辣炒鱼丸——补血养肝延缓衰老】
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