吃炖花生米对身体有哪些好处
1、控制食欲:花生是“高饱腹感”食物 , 能让你感觉更饱 , 或者饱的时间更长 。发表在《营养与代谢》期刊上的一篇文章发现 , 用花生当零食的人吃得更少 。
2、有助减盐:咸味零食通常是高盐食物 。但咸味花生的盐含量 , 比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少 。
3、稳定血糖:研究发现 , 如果人们把饮食中的一份红肉换成花生 , 患糖尿病的风险会降低21% 。花生会减缓碳水化合物的吸收 。
4、保持心脏健康:《营养学》期刊上一篇文章指出 , 吃花生最多的人 , 患冠心病的风险能减少35% 。研究人员认为 , 花生中的脂肪酸构成 , 再加上其他成分的作用 , 能降低低密度脂蛋白的含量 , 让心脏更加健康 。
【吃炖花生米对身体有哪些好处】5、减少结肠癌风险:研究发现 , 每周至少吃两次花生的女性 , 患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性 , 能降低27%的风险 。科学家分析 , 可能是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用 。
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