开心果作为坚果类的一种美食，开袋即可食用，香脆可口，甘香味美，是老少皆宜的休闲食品 。自然营养也是比较丰富，那么，它具体的功效作用有什么呢？它对身体有什么好处呢？相信很多人都不是那么的清楚，所以，小面就来跟大家说说它的一些功效吧 。
一、让身体苗条：每天吃上28克开心果，大概是49颗左右，不仅不用担心发胖，还有助于控制体重 。这是因为吃饱的感觉通常需要20分钟，吃开心果可以通过剥壳延长食用时间，让人产生饱腹感和满足感，从而帮助减少食量和控制体重 。
二、心脏“保镖”：富含精氨酸，它不仅可以缓解动脉硬化的发生，有助于降低血脂，还能降低心脏病发作危险，降低胆固醇，缓解急性精神压力反应等 。
三、保护视力：开心果紫红色的果衣，含有花青素，这是一种天然抗氧化物质，而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素，它不仅仅可以抗氧化，而且对保护视网膜也很有好处 。
四、食疗作用：开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油 。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质 。
果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质 。古代波斯国国王视之为“仙果” 。由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒 。
食用开心果的注意事项：
【开心果的功效与作用有什么】食可而止：每次50克左右为宜 。
食事红绿灯：开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应少吃 。
食事提醒：果仁颜色是绿色的比黄色的要新鲜 。储藏时间太久的开心果不宜再食用 。
食疗作用
开心果性温，味辛，涩，无毒 。主治诸痢，去冷气，令人肥健 。治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之，得木香、山茱萸良 。
开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油 。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质 。果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质 。古代波斯国国王视之为“仙果” 。
小编告诉大家，由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒 。另外，小编建议，开心果应该保存在密封的玻璃瓶或者塑料包装袋中，储藏在阴凉、干燥的环境下，低温低湿情况下可以延长保质期 。
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