吃羊肉喝什么酒
【吃羊肉喝什么酒】羊肉性温 ， 具有祛寒、补肾壮阳、温补气血的功效 。适合和羊肉搭配的酒有：
1、白酒：白酒可以去膻味 ， 比较爽口、解腻；
2、红酒：红酒,以降低胆固醇积累 ， 保持健康 ， 味道浓重的牛羊肉类菜肴宜配红葡萄酒；
3、黄酒：黄酒即绍酒 ， 是世界上最古老的人造饮料之一 ， 酒精含量低 ， 香气浓郁 ， 醇厚可口 。除了营养价值高外 ， 还能除去异味 。黄酒以大米、黍米为原料 ， 一般酒精含量为百分之14到20 ， 属于低度酿造酒 。黄酒含有丰富的营养 ， 含有21种氨基酸 ， 其中包括有特中未知氨基酸 ， 而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨其酸黄酒都具备 ， 故被誉为“液体蛋糕” 。
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