电压力锅正确使用的步骤 电压力锅怎么用
以前在家里煮饭、熬粥 ， 都是用电饭煲 。不过 ， 自从家里买了电压力锅后 ， 电饭煲就闲置了 。
真的是用后才明白 ， 为何总听人说：用了电压力锅 ， 就别想再换回电饭煲！今天就从我的实际体验 ， 给大家分享下使用电压力锅的感受 ， 有需要的不妨作为参考 。
电饭煲和电压力锅的区别
文章插图
用过电压力锅后 ， 发现它和电饭煲最大的区别在于加热方式 。电饭煲通过底盘加热 ， 高温煮熟食材；
而电压力锅的加热模式有点像高压锅 ， 给水施压达到高温 ， 快速炖煮食材 。
电压力锅的优势：①功能多
正因为电压力锅的独特加热方式 ， 所以它不仅能蒸饭煲粥 ， 还可以炖肉煲汤 ， 比单一煮饭的电饭煲更多功能 。
②智能化强 ， 更便捷
内置菜单 ， 使用时一键运行 ， 用APP也可操控；触控面板上的时间和功能设定都显示得很清晰 ， 便于观察 。
我家现在用的电压力锅 ， 还能在12小时内预约 。一般晚上睡觉将米放进锅内 ， 设定好时间 ， 早上就能吃到香喷喷的饭 ， 很方便 。
③安全稳定
电压力锅还有不错的一点是 ， 在设计上更人性化 。
比如开盖保护 ， 合盖不到位断压 ， 减少意外发生；到时间自动断电 ， 防止干烧等等 ， 这些设计比起传统高压锅和电饭煲 ， 安全性更强 。
④不占地方
当初买电压力锅也是觉得它体格小 ， 放在厨房内不占空间 ， 才买的它 。
话说回来 ， 它的确比起以前用的大饭锅更精致 ， 一锅双用 ， 不用多买锅占地方 ， 这点还是挺不错的 。
电压力锅的缺陷容量有限
我家3口人 ， 选择4L的电压力锅足够用 ， 如果家里人多且饭量大的话 ， 这么低的容量 ， 肯定不太够用；
价格高
市面上的电压力锅 ， 价格都会比电饭煲要高一些 ， 不过一锅多用 ， 长远来看还是划算的 。
蒸饭口感一般
用压力锅炖肉煲汤口感非常不错 ， 不过蒸饭的话 ， 虽然饭也很软烂 ， 但和电饭煲比还是有一定差距的 ， 对口感要求高的话 ， 估计不太适合 。
家用该如何选最终买电压力锅还是电饭煲 ， 还要结合个人的使用需求 。
属于懒人 ， 且比较喜欢用电锅做饭 ， 选择电压力锅更合适；若对煮饭要求比较高 ， 选择高压锅和电饭煲更符合要求 。最后给大家分享3个挑选电压力锅的方法 ， 有需要的可作为参考：
①压力
压力至少要达到70Kpa ， 预算充足直接选择100Kpa以上的
②内胆
球形内胆受热均匀 ， 不易糊底 ， 比直壁内胆好；双内胆比单胆更适合日常使用
③加热方式
【电压力锅正确使用的步骤 电压力锅怎么用】IH电磁加热优于底盘加热
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