烤鸡翅腌制多久 烤鸡翅做法步骤介绍
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1、烤鸡翅一般是腌制2-4小时 ， 需要冷藏 。
2、腌制原因：鸡翅骨肉分离后会变得较短 ， 烤出来成方形 。如腌前在表面划上几刀会更入味 。
【烤鸡翅腌制多久 烤鸡翅做法步骤介绍】3、做法步骤：将买回来的鸡翅膀在开水锅里氽一下 ， 随后捞出 。姜、葱切末 ， 加入酱油、胡椒粉、味精、料酒、精盐调成汁 ， 把鸡翅腌渍10分钟左右 ， 取出 ， 去掉附着在上面的葱 ， 姜末 ， 控净水分 。在烤盘上涂一层食用油 ， 姜、葱切片垫在烤盘中 ， 将之前腌好的鸡翅控干水分 ， 刷一层蜂蜜 ， 放置在放有葱、姜的烤盘上 。将烤盘送入预热好的烤箱底层 ， 箱温150度 ， 约烤30分钟即成.烘烤中要将鸡翅翻个面 ， 使烤均匀 ， 色泽一致 。
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