文章插图
1、通常白水煮虾 ， 一般来讲 ， 根据虾个头的大小 ， 加热的时间也不一样 ， 在开锅后 ， 加入虾 ， 如果虾的个头比较大 ， 需要5分钟左右 ， 如果个头比较小 ， 一般2-3分钟即可 ， 虾变红就说明已经熟了 。
【大虾煮几分钟就熟了 大虾煮多长时间就熟了】2、实际上水用大火烧开后(水要盖过虾) ， 先加盐姜片 ， 再放虾烫 ， 虾皮变红色后 ， 就可以了 。烫灼时必须旺火沸水入虾 ， 待虾起红蜷缩 ， 水面冒小泡时立即捞出 。洒少许米酒和清油 ， 使虾香并有光泽 。
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