文章插图
1、水煮虾一般要煮三到五分钟 。如果是鲜虾 ， 一般根据虾的大小决定煮的时间 ， 大一点的鲜虾煮5分钟即可 ， 小一点的鲜虾煮2-3分钟即可 。如果是冻虾则需要先解冻 ， 解冻后按照大小决定煮的时间 。
2、中国海域宽广、江河湖泊众多 ， 盛产海虾和淡水虾 。海虾口味鲜美 ， 可制多种佳肴的海味 ， 有菜中之“甘草”的美称 。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等；淡水虾有青虾、河虾、草虾等；还有半咸水虾如白虾等 。
【用水煮虾要煮多长时间，开水煮虾要煮多久】3、虾肉含有丰富的蛋白质 ， 但是脂肪含量却很低 ， 碳水化合物更是没有 ， 是很健康的食材 。并且虾肉还被称为是营养素和维生素的宝库 ， 它含有多种矿物质和维生素 ， 尤其是维生素B12的含量极高 。
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