除夕一般都做些什么菜好呢
1、鱼肉 ， 象征年年有余 ， 不论南北 ， 全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼 ， 还必须有头有尾 ， 象征年年有余 ， 烹饪方式任意；
2、鸡肉 ， 吃的讲究也很多 ， 广东人的年夜饭餐桌上必须有一只整鸡 ， 沾上一点凤凰上枝头的好彩头 。广东人那么会吃鸡 ， 不管是肚包鸡、白切鸡还是脆皮鸡 ， 一定要是整个的；
3、长菜 ， 象征长长久久 ， 青菜加上关键的蒜苗 ， 做成一锅汤汤水水的长菜 ， 象征长长久久 ， 这是云南人年夜饭中必须要的菜品 。在蒙自那边 ， 还喜欢把长菜放的时间久一点发酵出酸酸的味道之后再吃；
4、虾越大 ， 生活越美满 ， 虾球 ， 取一个团圆的意思 ， 虾自然是越大越好 ， 显得生活也圆得特别丰满；
【除夕一般都做些什么菜好呢】5、炒米粉 ， 越吃越幸福 ， 在安徽绩溪 ， 年夜饭里一定要有炒米粉这道菜 。炒米粉是道菜 ， 这绝对不是笑话 ， 它和一般的米粉有很大区别 ， 不是当做主食吃的 ， 更不是粉丝 。它比粉丝更有弹性 ， 比主食更有滋味 。取的意思自然是幸福长久了 。
推荐阅读
- 除夕源于哪个朝代
- 番茄对人体的好处有哪些
- 番茄素的功效有哪些
- 深圳失业金该怎么申请领取
- 治疗雀斑最有效的方法都有哪些？
- 梦到丧尸是什么预兆
- 厨师证一般有几种
- 公积金贷款未还清可以卖房吗
- crv自适应巡航怎么用
- 可以闭眼入都4款眼霜 评价最好的眼霜是哪款