鲤鱼怎么取鱼线
【鲤鱼怎么取鱼线】在鱼腮位置切一刀 ， 不必太深 。切开鱼背位置有个白点就是鱼线 ， 抓住线轻轻拍打鱼背再往外抽就可以把线去除掉了 。由于在鲤鱼身上每个侧面都生有一条鱼线 ， 它具有土腥味 ， 如果 ， 做鱼菜时不将它取出的话 ， 做好的菜就有一股人们不喜欢的土腥味 ， 影响这菜的鲜美味道口感就会大打折扣了 。所以 ， 就要在做鲤鱼菜之前 ， 先将这2条鱼钱取出 。
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