鲜猪肝的冷冻实用技巧 新鲜猪肝放冰箱冷藏可以放多久?
猪肝的营养价值很高,富含多种人体所需的微量元素,我们在购买猪肝的时候应该如何挑选,如何清洗,如何保存呢?下面我们就一起来看看要怎么来解决这些问题吧 。
![鲜猪肝的冷冻实用技巧 新鲜猪肝放冰箱冷藏可以放多久?](http://pic.caodingtushuguan.com/221215/112631Ba-0.jpg)
文章插图
【鲜猪肝的冷冻实用技巧 新鲜猪肝放冰箱冷藏可以放多久?】鲜猪肝能冷冻吗?
1、鲜猪肝可以冷冻,但是在冷冻的过程中猪肝里面的纤维组织会变大变粗,营养价值也会流失一部分,这样的猪肝也就没那么好吃了 。
2、如果先在新鲜猪肝的表面上抹上一层食用油,然后再放进冰箱的冷藏室保存,这样就可以让猪肝的新鲜度保持好几天 。
新鲜猪肝怎么保存?
1、猪肝是猪身上最大的排毒器官,体积都较大,一般的小家庭是肯定一次吃不完,但是吃不完的猪肝保存不当,的话就会变色和变干,这种情况下最好的办法就是,在猪肝的表面涂上一层食用油,然后放入冰箱冷藏保存.,在短期内猪肝可以保持原来的新鲜都 。但还是建议尽快食用 。
2、把猪肝用保鲜袋装好并把袋口密封好,外面再用毛巾包裹起来,再用另外一个保鲜袋装好并把袋口密封好,然后放冰箱冷冻,这样可以保持20天左右不变质 。
3、内脏都极易滋生细菌而变质,所以内脏要趁新鲜的时候食用,如果隔天就能吃完的,那短时间就可以放冰箱冷藏,但一定要尽快食用 。
![鲜猪肝的冷冻实用技巧 新鲜猪肝放冰箱冷藏可以放多久?](http://pic.caodingtushuguan.com/221215/1126311Q3-1.jpg)
文章插图
如何挑选新鲜猪肝?
1、首先看颜色,品质好的猪肝的是深褐色的,而颜色发红或者发紫的都是不新鲜或者有问题的猪肝,还有放置太久的猪肝其边缘发黑,这样的猪肝都不要购买 。
2、用手指甲稍微用力戳一下猪肝,能戳得动或者还能能捅开小口子来的,那说明这样的猪肝很新鲜,品质也很好 。如果是很硬戳不动,这样的猪肝就是不好的了 。
![鲜猪肝的冷冻实用技巧 新鲜猪肝放冰箱冷藏可以放多久?](http://pic.caodingtushuguan.com/221215/1126314396-2.jpg)
文章插图
新鲜猪肝要怎么清洗?
猪肝是猪身上最大的排毒中转站,所以在食用前必须清洗干净 。
在切猪肝之前应该反复把外表清洗干净后再切,切好后用淀粉抓洗几下后用水冲洗干净,然后用水浸泡1个小时,在浸泡的过程中换水2-3次,这样可以把猪肝里面的血水和脏东西泡出来 。
我们在烹饪猪肝的时候不应过于追求鲜嫩,而把烹饪的时间缩短,这样做的后果就是不能把猪肝携带的一些细菌杀死,这样对于人体来说不是件好事 。
结语:
所有的内脏类的食材都要新鲜的时候食用,否则会存在很大的食品安全 。
推荐阅读
- 不同支数颜色的玫瑰含义 28朵玫瑰代表什么意思
- 电脑无限循环重启的原因 笔记本电脑一直重新启动开不了机
- 钢木门的选购方法和优缺点 钢木门的优缺点有哪些
- 培育香菜发芽的教程 香菜发芽要多久才长真叶
- 犁头草的功效与作用 犁头草有什么药用价值
- 仙人跳的意思及套路 仙人跳什么意思
- 沙县小吃的来历起源 沙县小吃的由来简介
- 彼岸花简笔画 彼岸花的画法
- 青木瓜丰胸有用吗
- 月牙包的做法