家里只有面粉怎么做吃的 家里只有面粉可以做啥
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【家里只有面粉怎么做吃的 家里只有面粉可以做啥】1、家里只有面粉可以做烙馍 ， 准备面粉200克 ， 用110毫升的温水和面 ， 也可以用半烫面来做 。这样做成的烙馍 ， 才会即柔软又有韧性 。和面时边倒边搅拌 ， 先搅成面絮 ， 再揉成柔软的面团 。
2、面团揉好以后取出来 ， 在案板上撒好底面 ， 并把面团揉光滑 。之后把面团搓成长条 ， 揪成大小均匀的面剂子 ， 并在面剂子上撒上面粉 ， 以免粘连 。
3、把面剂子放在虎口处 ， 向里摁压收紧 ， 团成圆面坯 。这个时候不要着急擀饼 ， 先把圆面坯饧上5到10分钟 ， 让面筋松弛后 ， 会更容易擀开擀薄 。
4、10分钟以后把圆面坯摁扁 ， 擀成2毫米左右的饼坯即可 。这里把饼坯擀的越薄 ， 一会我们烙出来的烙馍就越薄 ， 口感就会越好 。
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