煮南瓜小米粥的做法
1、如何熬小米南瓜粥
南瓜小米粥做法
主料：
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性温，味甘 。
解毒：
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体
内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解
毒作用 。保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙
食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁
分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化 。
准备原料：
去皮去籽250克左右的南瓜切成小块 。
小米120克 。洗净备用 。图片里的还没洗呢 。
红枣8枚 。洗净沥干水分 。
冰糖少许 。也可以不放 。因为南瓜有甜味 。
煮粥还是挺省事儿的 。比炒菜方便 。
锅里加5碗水，盖盖儿大火烧开 。
下入除冰糖外的所有材料 。再次开锅后转小火 。小心撇去浮沫 。
煮至粥粘稠 。我大概煮了20分钟吧 。倒入冰糖 。煮至糖融化即可
关火 。
介绍两种既有营养又有药用价值的粥，他们的主要原料都是小米 。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃 。”小米的药用功效不可小视 。
一、小米红枣粥
主要功效：补脾润躁，宁心安神，治疗失眠，多梦，纳食不香，大便干燥 。
做法：我们首先要用到的配料是大枣，把枣洗净后放在一边，然后开火做粥 。在这里我们也可以顺便复习一下以前我们节目中提到过的做粥的一些需要注意的地方 。比如我们要在水完全沸腾了之后再放入小米 。这样不但煮粥时间比较快，而且还绝对不会糊锅底 。还有就是要提醒您要避免使用高压锅制作小米粥，因为小米的颗粒比较碎，容易堵塞住高压锅的阀门，进而引发一些安全隐患 。然后是放大枣进去和粥一起煮，大枣是的营养成分也非常全面，不但具有镇静催眠和降压作用还能延缓衰老，增强机体抵抗力和保持皮肤弹性 。放枣进去煮开后，上面会出一层沫，然后我们就要把上面的沫撇掉，去掉其中的杂质 。再小火用煮就可以了 。如果担心溢锅的话，可以点一点点食用油进去 。
这个红枣小米粥喝之前加入一些蜂蜜效果会更好哦，蜂蜜中除含有葡萄糖、果糖、蔗糖等主要糖分外,同时还富含人体不可缺少的维生素、必须的氨基酸和微量元素等 。而且能够把粥的味道调的更加可口 。但是在这里要提醒您的就是，一定要把粥放到不那么热的时候再兑入蜂蜜，因为粥的温度过高的话会破坏蜂蜜所蕴涵的营养成分 。
二、小米山药粥
主要功效：健脾止泻，消食导滞 。同时也适用于儿童脾胃虚弱，消化不良 。
做法：做这个粥需要的配料是红薯和山药，我们要分别把他们切块，其中切山药的时候容易手痒，这里我们也可以重温一下以前我们节目中教过的小窍门，第一个是切之前把手在稀释过的醋中浸泡一下 。这样切山药的时候就不会手痒了 。另外一个方法是在切完山药后，感觉痒的时候把手放在点着的炉灶上面，用火烤一下就好了，就是小心别烫着手哦 。
小米熬熟了之后就可以把红薯和山药放进去了，红薯中含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、钙等10余种微量元素，经常吃的话对健康非常有好处，不过在这里也要提醒您，无论您用哪重方式去料理红薯，都一定要把它彻底弄熟后再吃，因为红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以被我们的胃所消化 。
山药就更是营养多多了，除了那丰富的营养成分外，最重要的就是它是一种非常好的减肥食品，它提供给人体大量的粘液蛋白是一种多糖蛋白质的混合物，能保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化的过早发生，还能减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖 。
一般在熬了一段时间后，我们可以用筷子来夹一下里面的红薯和山药看看熟透了没有，都熟透了就可以盛出来喝啦 。在喝之前我们还可以加一些冰糖进去调味，这小米山药粥对于调理脾胃虚弱，消化不良特别管用，而且这山药粥对减肥也有一定的帮助呢 。
原料：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许 。
作法：米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可 。
功效：每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高 。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦 。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首 。
南瓜能刺激胰岛B细胞，产生胰岛素，预防糖尿病 。单用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色泽金黄，喝起来甘香清润，有解热降暑之功效 。
南瓜小米粥做法
主料：
1、小米：暖胃，安神
2、南瓜：南瓜性温，味甘 。
解毒：
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体
内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解
毒作用 。保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙
食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁
分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化 。
准备原料：
去皮去籽250克左右的南瓜切成小块 。
小米120克 。洗净备用 。图片里的还没洗呢 。
红枣8枚 。洗净沥干水分 。
冰糖少许 。也可以不放 。因为南瓜有甜味 。
煮粥还是挺省事儿的 。比炒菜方便 。
锅里加5碗水，盖盖儿大火烧开 。
下入除冰糖外的所有材料 。再次开锅后转小火 。小心撇去浮沫 。
煮至粥粘稠 。我大概煮了20分钟吧 。倒入冰糖 。煮至糖融化即可
关火 。
把南瓜切块放入煮开的小米水中慢熬
2、南瓜小米粥怎么做 哪些人适宜吃南瓜小米粥
小米南瓜粥的做法
小米南瓜粥的做法很简单，大家只需要记得在煮粥的时候要注意火候，材料要尽量选取新鲜的，接下来就是根据步骤一步步放入材料熬制即可 。这一粥品也不需要什么调味料，最多放些糖就够了 。另外，也可以根据自己喜好添加一些红枣之类的食材，口感更丰富 。
熬制小米南瓜粥所需的材料：小米一杯(电饭锅自带的量米杯)，南瓜适量，冰糖适量
1、小米用水略冲洗一遍即可，加些水浸泡1小时;南瓜去瓤，切小块 。
2、浸泡过的小米、南瓜连水一同放入锅中，再加适量水，根据自己的口味放入适量的冰糖 。
3、大火烧开，撇去浮沫后转小火煮1小时，熬至南瓜和小米充分融合即可关火 。
注意，南瓜最好选用象腿南瓜(长形的那种)，小米最好用沁州黄，这样煮出的南瓜小米粥金黄、粘稠 。水最好一次到位，不要中途加水，水量不要太多，这样才能熬制出粘稠的粥，如果喜欢清水粥，那可以适量多放点水 。另外，小米提前浸泡之后更加容易煮粘稠，没时间的话不泡也可以，只是要适当延长煮的时间 。小米最好是免洗的，如果不是，只要用水稍冲洗一遍即可，反复洗会损失其中的营养成分 。如果南瓜切成小片或者是做成泥则不需要与小米同时下锅，可以晚些下锅，如果是块状最好和小米一起下锅熬煮，这样才能保证其熟透 。
小米南瓜粥的营养
小米和南瓜都是食疗佳品，食疗的功效都很强大，熬制成粥品既能保证食材原汁原味，又能使其中的营养成分得以很好地保留 。南瓜本身营养成分较全，营养价值也很高，搭配小米这种含有丰富维生素的粗粮制成粥品可谓是绝佳搭配 。南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分 。嫩南瓜中维生素C及葡萄糖含量比老南瓜丰富 。老南瓜则钙、铁、胡萝卜素含量较高 。南瓜的膳食纤维非常丰富，因此也是很好的养胃食材 。
作为“五谷之首”的小米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物 。由于小米通常无须精制，因此保存了较多的营养素和矿物质，其中维生素B1含量是大米的几倍，矿物质的含量也高于大米 。小米含铁量突出，有很好的补血效果，其磷含量也很高，是大米的2到3倍小米熬制成粥之后不仅保留了它本身的营养成分，也更利于吸收，因此小米粥也是小米最有营养的吃法之一 。可见小米南瓜粥的营养价值之高!
小米南瓜粥的适宜人群
一般人群均可放心食用小米南瓜粥，1-3岁儿童、老年人尤其适合多吃 。因为南瓜和小米都有一定的食疗功效，适合血气亏损、身体虚弱者食用，食用后对一些病症有很好的辅助治疗效果 。有需要的朋友可以不妨尝试一下小米南瓜粥，自家熬制的吃起来健康又安心 。
1、糖尿病患者：南瓜含有丰富的钴，具有活化人体的新陈代谢功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治、降低血糖有一定的疗效 。
2、产妇：虚寒调养，小米粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称 。小米中含铁、维生素B1、B2的量比大米高，所以对于产妇产后滋阴养血有很大帮助 。
3、胃病患者：小米南瓜粥因富含维生素B1、B2等营养元素，具有补脾健胃，防止消化不良功能 。
4、经常失眠者：中医认为，小米性微寒、味甘，有健脾、和胃、安眠的功效 。另外，小米含丰富的淀粉，进食后能使人产生温饱感，可以促进胰脑素的分泌，从而提高进入脑内色氨酸的数量 。
5、老年人和高血压患者：南瓜中高钙、高钾、低钠，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素，对预防骨质疏松和高血压有一定作用 。
3、小米南瓜粥怎么做
就像平时煮稀饭一样，不过是多把南瓜一起放下去，在放合适量的糖就好
水开了 先放小米 然后等小米熬得差不多了 放南瓜
南瓜小米粥 做法 主料： 1、小米：暖胃，安神 2、南瓜：南瓜性温，味甘 。解毒： 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体 内 细菌毒素 和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解 毒作用 。保护胃粘膜，帮助消化：南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙 食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者 。南瓜所含成分能促进胆汁 分泌，加强胃肠蠕动．帮助食物消化 。准备原料： 去皮去籽250克左右的南瓜切成小块 。小米120克 。洗净备用 。图片里的还没洗呢 。红枣8枚 。洗净沥干水分 。冰
小米南瓜粥
原料：
小米100g、南瓜300g
做法：
1、南瓜去皮切块，小米洗净后用清水浸泡20分钟；
2、准备半瓶开水，倒入电饭锅中，下小米煮30分钟；煮小米时，用搅拌机将南瓜打成泥；
3、30分钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟左右即可，中间要时时搅一搅，避免粘锅 。
1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用 。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥 。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙 。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了 。
为厨秘笈：
1、冷水下米煮粥好 。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软 。否则，米粒较硬，粥不稠 。
2、掌握好煮粥的火候 。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖，要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成 。
4、小米粥南瓜怎么煮好吃
材料
大米0.5杯，小米0.5杯，南瓜200克，水适量
做法
1.大小米淘洗干净，放入陶瓷煲；
2.加入适量水，按照平常煮粥的浓稠加就可以了，中火烧开；
3.南瓜去皮切小块，放入陶瓷煲内同煮，中火烧开；
4.改文火，慢慢熬至喜好的程度，南瓜软烂，用勺子背面把南瓜块压成泥拌匀即可 。
白粥具有滋补元气，止泻功效，生津液，畅胃气的功效，有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火的效果，尤其值得一提的是白粥的减肥效果一流 。皮蛋瘦肉粥 主要能提振胃口、促进食欲，也有养阴止血、润肺、止泻的作用 。南瓜小米粥 南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤，小米能开肠胃、补虚损、益丹田，可用于气血亏损、体 质虚弱、胃纳欠佳者进补 。所以南瓜小米粥适合血气亏损、身体虚弱者，术后和产后尤其适宜喝南瓜小米粥，胃口不好，体内有热毒也可以多喝南瓜小米粥 。绿豆粥 绿豆粥在南方经常食用 。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用 。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品 。红豆莲子粥 健脾补肾，利尿消肿 。适用于脾虚食少、便溏、乏力、肾虚尿频、遗精、心虚失眠、健忘、心悸等症 。可作为病后体弱者的保健膳食 。也可作为保健强身药膳 。八宝粥 也叫腊八粥，喝腊八粥是中国传统风俗，在农历腊月初八这天要喝腊八粥 。腊八粥被证实有非常好的养生效果，它调理营养，易于吸收，是食疗佳品，有和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神的作用，对高血压、肾亏、糖尿病、心血管病尤其有益 。【煮南瓜小米粥的做法】
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