平时生活中很多人都非常喜欢吃草莓蛋糕，其实草莓蛋糕对身体确实很好，但是大部分人对于它真正的营养价值是不了解的，尤其是很多女生在看到蛋糕的时候都会很避讳，因为怕会发胖，但是这样可能会让你错过一道很有营养价值的美食，所以下面小编就来介绍一下关于草莓蛋糕的营养，相信你看了之后会黑长喜欢这个甜点 。
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一 。
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益 。
国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长 。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上 。科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响 。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化 。
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用 。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效 。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果 。
草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用 。草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收 。
【草莓蛋糕的营养价值是什么呢？】知道了草莓蛋糕的营养价值之后你是不是觉得更好吃的呢？虽然好吃，但是也要注意不要多吃，尤其是在晚上的时候，因为蛋糕中的脂肪可能会变胖，对于女生来说肯定是非常害怕的，平时白天的时候可以适当的吃一些，这样对身体好. 。
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