紫米是什么米是黑米吗
【紫米是什么米是黑米吗】紫米就是黑糯米 ， 而黑米却是黑大米 。两者都是稻米中的珍品 ， 它是近年国际流行的“健康食品”之一 。与普通稻米相比 ， 黑米和紫米不仅蛋白质的含量相当高 ， 必需氨基酸齐全 ， 还含有大量的天然黑米色素、多种微量元素和维生素 ， 特别是富含铁、硒、锌、维生素B1、维生素B2等 。
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