海鲜种类和食用禁忌分享 三文鱼不能和什么一起吃

每当想要吃点儿好的,金豆妈妈脑海里浮现出的一般都会是海鲜大餐 。所以,金豆宝宝开始吃辅食后,我就开始盘算着让他吃点儿海鲜了 。只是,宝宝能吃海鲜吗?可以给宝宝吃的海鲜有哪些?食用过程中又有哪些注意事项呢?
接下来,我们就一一解答 。
宝宝能吃海鲜吗?
【海鲜种类和食用禁忌分享 三文鱼不能和什么一起吃】答案是肯定的,海鲜中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养元素,是宝宝多元化饮食的重要组成部分 。
但是不可否认的是,海鲜是食物过敏源八大种类中的一种,也是经常引起宝宝过敏的重要原因之一 。给宝宝吃海鲜一定要先认真观察宝宝是否有过敏反应,特别是第一次吃海鲜,一定要少量添加 。
可以给宝宝吃的海鲜有哪些?
三文鱼
三文鱼肉质鲜美,营养丰富,且富含EPA和DHA等活性物质 。在日常生活中多给孩子吃些三文鱼可以有效地促进孩子的生长和发育 。
给宝宝辅食中添加三文鱼,可以按照三文鱼泥、三文鱼肉蓉、三文鱼粥、三文鱼面、三文鱼小饼的顺序循序渐进地添加 。
鳕鱼
鳕鱼的营养价值鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素,营养丰富、肉味甘美 。
宝宝辅食中的鳕鱼,可以做成鳕鱼泥、香煎鳕鱼、鳕鱼粥、鳕鱼饼的多种形式,要根据宝宝月龄添加 。
对虾
每100g对虾肉中含蛋白质18.6g、脂肪0.8g、碳水化合物2.8g、钙62mg、磷228mg、铁1.5mg、含能量93kcal 。虾营养丰富,且肉质松软,易消化,是宝宝的理想辅食之一 。
做对虾辅食,金豆妈妈建议可以根据宝宝月龄遵循如下顺序添加:对虾泥、虾肉蒸蛋羹、鲜虾时蔬面、鸡蛋鲜虾饼等 。
龙利鱼
在金豆吃鳕鱼和三文鱼吃了很久后,我才想起龙利鱼 。龙利鱼也是刺比较少的鱼类之一 。
龙利鱼属于高蛋白、低脂肪、富含维生素的优质鱼类之一,更重要的是龙利鱼肌肉中DHA的相对含量高达3.2% 。
用龙利鱼做辅食,金豆妈妈建议可以做成时蔬龙利鱼泥、清蒸龙利鱼、香煎龙利鱼、龙利鱼蒸糕、龙利鱼时蔬丸子等多种形式 。
牡蛎
牡蛎被称为“海里的牛奶” 。富含大量蛋白质和人体所缺的锌以及脂肪、肝糖原、多种维生素、牛磺酸以及钙、磷、铁等营养成分 。在很多宝妈的辅食食谱中,牡蛎粉都是不可或缺的存在 。
其实,除了牡蛎粉,我们也可以尝试动手给宝宝做一些牡蛎辅食,比如,牡蛎厚蛋烧、牡蛎豆腐时蔬羹、牡蛎粥、牡蛎土豆丝小饼等都是不错的选择 。
当然,宝宝可以吃的海鲜肯定还有更多样的选择,金豆妈妈只列举最常见的几种哈!
食用过程中的注意事项
注意相克的食物
三文鱼最好不要与富含维生素的水果蔬菜一起吃,也不要搭配浓茶和啤酒共食 。
鳕鱼不能与富含鞣酸的食物(如柿子、石榴、酸枣、香椿、可可豆、咖啡豆等)以及富含脂肪的食物(如猪油、鸡皮、油炸食品等)一起吃 。
对虾不能同食的食物,我们在之前已经讲过,主要是不能与西红柿、南瓜、苦瓜、荷兰豆、木瓜、山药、橙子等食物同吃 。
龙利鱼不建议和凉性过重的食物同吃 。
牡蛎不建议与马蹄、柿子、芹菜、玉米等同食 。

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