分享爆炒大头菜家常做法 爆炒大头菜怎么做好吃


分享爆炒大头菜家常做法 爆炒大头菜怎么做好吃

文章插图
爆炒大头菜是一道家常小炒,营养丰富,鲜香脆爽,是一款不错的下饭小菜,夏日的周末给家人做一盘,特别美味,每次都光盘 。
用料
  • 大头菜 500克
  • 生抽 适量
  • 大蒜 5瓣
  • 盐 适量
  • 葡萄籽油 适量
做法步骤
分享爆炒大头菜家常做法 爆炒大头菜怎么做好吃

文章插图
1、大头菜洗净后控水,大蒜拍碎切成沫备用 。
分享爆炒大头菜家常做法 爆炒大头菜怎么做好吃

文章插图
2、大火把锅烧热,倒入葡萄籽油,油热后用大蒜爆锅 。
分享爆炒大头菜家常做法 爆炒大头菜怎么做好吃

文章插图
【分享爆炒大头菜家常做法 爆炒大头菜怎么做好吃】3、把大蒜爆香后倒入大头菜进行煸炒 。
分享爆炒大头菜家常做法 爆炒大头菜怎么做好吃

文章插图
4、待大头菜变成翠绿色,加入盐和生抽,继续炒1-2分钟 。
分享爆炒大头菜家常做法 爆炒大头菜怎么做好吃

文章插图
5、大头菜熟啦!
分享爆炒大头菜家常做法 爆炒大头菜怎么做好吃

文章插图
6、大头菜出锅装盘即可食用 。
小贴士
喜欢吃辣的朋友,第二步可以加入辣椒爆锅 。

    推荐阅读