炒苦瓜怎么做好吃 炒苦瓜怎么做
文章插图
1、苦瓜洗净后从中间剖开 ， 分成两半 ， 用小勺刮去里面的瓜瓤 ， 把苦瓜扣过来切薄片 ， 放入盘中备用 。
2、大蒜去皮切薄片备用 ， 锅中倒油烧至五成热 ， 放入蒜片 ， 把蒜片炒香 ， 倒入苦瓜片 。
【炒苦瓜怎么做好吃 炒苦瓜怎么做】3、大火快速翻炒约两分钟 ， 放入盐、鸡精快速翻炒均匀即可 。
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