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1、食材：胡萝卜2根、牛奶170g、面粉300g、红薯粉丝1把、酵母2g、姜1块、香葱2根、鸡蛋2个、盐1茶匙、自制鸡精1茶匙 。
【制作饼子需要哪些食材 制作饼子需要哪些食材厨具】2、做法：牛奶 ， 酵母 ， 面粉混合 ， 揉团进行发酵 。
3、胡萝卜擦丝 ， 姜磨泥 ， 葱切葱花 ， 粉丝泡软斩碎 。
4、锅里放油 ， 大火热油滑炒鸡蛋盛出 。
5、放入胡萝卜粉丝葱姜末 ， 炒到断生 。调入盐 ， 鸡精 ， 拌入鸡蛋 。
6、面发酵到两倍大 。
7、分成均匀的团反复揉搓到光滑 。
8、擀开 ， 和包子皮差不多厚薄 ， 喜欢面厚面薄随意 。
9、放入馅料 。
10、把边缘捏一块后用虎口挤压收口 。
11、摁扁静置30分钟 。
12、电饼铛刷油 ， 冷锅上饼铛 ， 烙金黄即可 。
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