胡萝卜炖羊肉的做法 胡萝卜炖羊肉怎么做
【胡萝卜炖羊肉的做法 胡萝卜炖羊肉怎么做】
文章插图
1、原料：胡萝卜300克、羊肉180克 。辅料：水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300克、羊肉180克 。
2、胡萝卜与羊肉洗净沥干 ， 并将胡萝卜及羊肉切块备用 。
3、将羊肉放入开水氽烫 ， 捞起沥干 。
4、起油锅 ， 放入5大匙色拉油 ， 将羊肉放入大火快炒至颜色转白 。
5、将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外） ， 一起放入锅内用大火煮开 。
6、改小火煮约1小时后熄火 ， 加入香油即可起锅 。
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