最靠谱最好吃最详细的酸菜鱼做法 酸菜鱼怎么做好吃又美味
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用料
- 泡酸菜 100g
- 【最靠谱最好吃最详细的酸菜鱼做法 酸菜鱼怎么做好吃又美味】姜 10g
- 葱 5g
- 蒜子 10g
- 料酒 10g
- 黑鱼 1条
- 鸡粉 5g
2、鱼头和骨头放一起,鱼片用现成的酸菜鱼包腌一下 。
3、腌制10分钟左右
4、鱼骨用油煎一下,放料酒葱姜去腥,同时
起一锅烧开水.
5、骨头倒进开水炖个10分钟,锅可以直接上桌.
6、酸菜包里的酸菜炒一下,倒入里面的调味包,倒入鱼汤里.
7、最后放入鱼片,沸腾了,放入葱.因为家里人不太能吃辣,淋油的步骤就省了.
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