最靠谱最好吃最详细的酸菜鱼做法 酸菜鱼怎么做好吃又美味


最靠谱最好吃最详细的酸菜鱼做法 酸菜鱼怎么做好吃又美味

文章插图
用料
  • 泡酸菜 100g
  • 【最靠谱最好吃最详细的酸菜鱼做法 酸菜鱼怎么做好吃又美味】姜 10g
  • 葱 5g
  • 蒜子 10g
  • 料酒 10g
  • 黑鱼 1条
  • 鸡粉 5g
做法步骤1、买的黑鱼,自己回来切片
2、鱼头和骨头放一起,鱼片用现成的酸菜鱼包腌一下 。
3、腌制10分钟左右
4、鱼骨用油煎一下,放料酒葱姜去腥,同时
起一锅烧开水.
5、骨头倒进开水炖个10分钟,锅可以直接上桌.
6、酸菜包里的酸菜炒一下,倒入里面的调味包,倒入鱼汤里.
7、最后放入鱼片,沸腾了,放入葱.因为家里人不太能吃辣,淋油的步骤就省了.

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