芒种吃苦瓜 养生又减肥
芒种时节阳气升发、雨水多 ， 人们应该注意保护阳气 。那么 ， 在芒种时节如何做才能保护阳气 ， 使自己更健康呢?
()减酸增苦
夏季减肥吃点苦瓜
芒种养生应从饮食调养入手 ， 这一阶段宜减少酸味食物 ， 多吃些苦味食物 ， 比如苦瓜就很好 。张艳介绍 ， 苦瓜是个药食兼具的宝贝 ， 它味苦、性寒 ， 有清凉解渴、解劳乏、清心明目、增强食欲、养血滋肝、润脾补肾之功效 。除此之外 ， 苦瓜还是广大爱美女士夏季减肥的最佳食物 。一根苦瓜里含有0.4%的贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素及多种氨基酸 。长期吃苦瓜 ， 可以加速排毒 ， 使身材变得匀称、苗条 。另外 ， 苦瓜还可以防治痢疾、解中暑发热、抗肿瘤、防治糖尿病、肝病、肾脏病等 。
需要注意的是 ， 苦瓜虽好 ， 却不是人人都适合 ， 脾胃虚寒和孕妇就不宜多吃苦瓜 。
()避免剧烈运动 ， 少出汗
芒种时节气温高、湿度大 ， 人的心脏负荷逐渐加重 ， 有心脏病、冠心病的人一定要注意保养 ， 少熬夜 ， 避免大量运动 ， 以少出汗为宜 。因为中医讲：“汗为心之液” ， 夏季人体的新陈代谢旺盛 ， 汗易外泄 ， 容易耗气伤津 。所以 ， 张艳建议人们在芒种时应适当减少运动 ， 尽量避免大量出汗 。此外 ， 张艳还提醒大家 ， 这个时节不要呆在空调房里吹冷气 ， 否则在享受空调带来的凉爽的同时 ， 可能也会让一些疾病找上身 。
【苦瓜健康小食谱】
1.苦瓜250g ， 切开去瓤 ， 切片或切丝 ， 用猪油爆炒 ， 加适量姜、葱、食盐调味佐餐食用 。
功效：有清热明目、养肝、润脾、补肾作用 。可治疗体虚、目疾及脾虚体弱症 。
2.把苦瓜切丝或片 ， 先用凉水泡数分钟除去苦味 ， 然后用开水焯一下 ， 起油锅煸炒 ， 并根据各自的口味加入佐料 。
功效：这一道苦瓜菜有消暑除热之功能 ， 适宜于夏季心烦口渴、身热、全身乏力者食用 。
3.鲜苦瓜200g ， 去核切块 ， 猪瘦肉100g切成片 ， 加清水适量煲汤 ， 用食盐少许调味汤 ， 饮汤食苦瓜及瘦猪肉 。
【芒种吃苦瓜 养生又减肥】功效：可清热解毒 。民间用于治疗感冒烦渴、暑疖、痱子过多和眼结膜炎等 。
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