野猪肉怎样做好吃 野猪肉如何做好吃
文章插图
1、回锅肉:
将猪肉先焯水 , 切成块状 , 放入热油锅中 , 翻炒倒入生抽、老抽调色、拍扁蒜头、生姜放入翻炒 , 放入水50g , 加盖煮20分钟即可上碟:
(如果喜欢吃辣的 , 可以放入青椒一次炒)
2、叉烧肉:
在猪肉中加入酱油、盐、蜂蜜、白糖、料酒腌制 , 然后放在烤箱中180度烤20分钟 , 即可取出切片下饭 , 非常的美味 。
3、酿豆腐:
客家特色菜之一 , 将猪肉剁碎 , 和入豆腐中 , 小火煎 , 直到煎至豆腐和肉均为金黄色即可 , 加入少许水 , 加盖煮10分钟 , 可以加入葱花调味 , 即可上碟:
4、酿苦瓜:
【野猪肉怎样做好吃 野猪肉如何做好吃】也是客家特色菜之一 , 将猪肉剁碎 , 和入小块的凉瓜中 , 小火煎 , 直到煎至凉瓜变色和肉均为金黄色即可 , 加入少许水 , 加盖煮10-30分钟 , 即可上碟 。
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