文章插图
1、准备一个羊肚,洗净后剪出几份儿大片 。
【肚包肉的做法 怎么做肚包肉】2、一斤半羊肉洗净,切成小块儿,装入盆内,里面加入半个洋葱丁,适量姜末、胡椒粉、一小勺孜然粉、两勺盐、两勺生抽,下手抓拌均匀,腌制十五分钟 。
3、取一片儿羊肚,把腌好的羊肉包在羊肚内,用绳子把口扎紧实 。所有的同样方法包完 。
4、起锅烧水,放入羊肚,锅内水要淹没羊肚,放入两片白芷,葱姜段儿,两勺盐,倒适量生抽,盖上盖子,连煮带炖一个小时以上 。
5、煮羊肚包肉的时间调个料汁,碗内加入三勺辣椒粉,一勺白芝麻,适量葱蒜末,浇上热油爆香,加两勺盐,倒入适量生抽和香醋,撒上香菜,搅拌均匀 。蘸料汁准备好,放一旁备用 。
6、一个多小时后,羊肚包肉煮熟捞出,控掉水分后,蘸着料汁可以食完成用了 。
推荐阅读
- 壮志凌云的诗句 盘点壮志凌云的诗句
- 女人有哪些错误的睡眠方法
- 《法证先锋5》湛霆是被冤枉的吗
- 梦见自己站在水中是什么意思 梦见自己站在水中的寓意
- 《今天的她们》剧情简介是什么
- 白吉饼的做法 白吉饼的做法介绍
- 带红的诗句 盘点带红的诗句
- 《大人物》中肖涵演的是什么角色
- 梦见东西不见了是什么意思 梦见东西不见了的寓意
- 廉颇是怎么死的 廉颇简单介绍