自制内酯豆腐的做法 自制内酯豆腐怎么做
文章插图
1、内酯豆腐的原料：干黄豆300克 内酯2包（共计约12克） 。
2、内酯豆腐的做法：把干黄豆洗净，倒入清水浸泡1夜（或至少8小时以上） 。浸泡后的豆子大概重量大约在700克左右，多点少点都无所谓啦 。
3、将泡发的黄豆与1500ml的水混合，关上出汁阀，一勺勺的连豆子带水加入原汁机，待豆浆快满时，打开出汁阀让豆浆流出，再继续研磨，直到所有豆子都磨完 。
4、用豆浆过滤网，或纱布过滤出细腻的豆浆倒入不粘锅中，豆渣不要 。撇去豆浆表面的沫子 。
5、大火加热豆浆，一边加热一边用勺子搅拌，以避免糊底 。在煮的过程中，产生浮沫就用勺子撇掉 。
6、豆浆煮开后，淋入一点冷水，再煮开，再淋一次冷水，直到第三次煮开即可关火 。
【自制内酯豆腐的做法 自制内酯豆腐怎么做】7、把内酯倒入一个容器中，把豆浆趁热冲进去，然后用勺子撇去表面的浮沫即可，将锅静置不动，待自然冷却后，内酯豆腐就做好啦 。
推荐阅读
- 宿舍自制寿司的做法 宿舍自制寿司怎么做
- 萝卜豆腐清汤——助消化利尿通便
- 鱼豆腐是素食吗 鱼豆腐是不是素食
- 常油豆腐的做法 常油豆腐怎么做
- 这样在家中自制石头火锅很轻松
- 豆腐可以放冰箱保存几天 冰箱保存豆腐的时间
- 怎样做好吃的豆腐 如何做好吃的豆腐
- 自制芝麻酱的家常做法 自制芝麻酱家常的做法
- 盐卤豆腐和石膏豆腐哪个更健康 盐卤豆腐和石膏豆腐哪种更健康
- 平菇豆腐汤的做法和功效