秋季养生食谱好处句段
有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用 。这五种食物一起熬粥，更是难得的养肾佳品 。
能够补肾的食物有很多 。除了黑色的黑芝麻、黑木耳、黑米、黑豆等黑色食物可养肾外，核桃、韭菜、虾、羊腰等也可以起到补肾养肾的作用 。
燥是秋季的主气:秋季燥邪易伤人，除适当补充一些维生素外，对于确有阴伤之象，体现为口燥咽干、干咳嗽痰少的人，可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、四川的贝母等，对于缓解秋燥有良效我国自古以来传播的“春捂秋冻，不生杂病”的谚语，符合秋天“薄衣御寒”的摄生之道但对“秋冻”要有不错的理解，科学贯通其中真髓1、合理膳食，以防燥护阴、滋阳润肺为准则 秋季天高气爽、气候干燥，秋燥之气易伤肺 。因此，秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等 。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物 。体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃 。另外，要特别注意饮食清洁卫生，保护脾胃，多进温食，节制冷食、冷饮，以免引发肠炎、痢疾等疾病 。2、积极参加体育锻炼，强身健体 秋季天高气爽，是户外活动的黄金季节 。在此季节老年人必须加强体育锻炼，是秋季保健中最积极的方法 。秋季要早睡早起，晨起后要积极参加活动健身锻炼，可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目 。秋季气候干燥，早、晚温差较大，是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件，随着干燥的灰尘，一些细菌、病毒在空气中飞扬，常会引起呼吸道疾病的传播，是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节，因此，老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖，做好预防工作 。3、保持乐观情绪，静养心神 秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节 。在此时节在老年人心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪，因此，要注意调养情智，学会调适自己，要保持乐观情绪，保持内心的宁静，适当延长夜间睡眠时间；可经常和他人、家人谈心，或到公园散步，适当看看电影、电视，或养花、垂钓，这些都有益于修身养性，陶冶情操 。4、衣装适宜，谨防着凉 秋季气温逐渐下降，早、晚温差较大；在此季节，老年人既要注意防寒保暖，又不能过早、过多添加衣物；在此季节只要不是过于寒冷，就要尽量让机体保持于凉爽状态，让身体得以锻炼，使其具有抗御风寒的能力 。但是金秋季节，气候变化无常，老年人要顺应气候变化，适当注意保暖，以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病，要根据天气情况，及时增减衣服，防寒保暖，防病保健 。秋燥伤肺少吃辛：秋季天高气爽，空气干燥，湿度小，人易出现咽干、干咳等症状，这是由于燥邪伤肺所导致的现象 。此时，应少吃辛、辣食物，如葱、姜、辣椒、胡椒，防止辛温助热，加重肺燥症状 。肺燥伤肝要吃酸：从中医五行生克来讲，肺属金，肝属木，金旺能克木，使肝木受损 。因此应适当吃点酸味食物，因为“酸入肝”，可以强盛肝木，防止肺气太过对肝造成损伤 。酸味食物可以收敛肝气，有保肝护肝的作用，但也不可过量 。因为许多酸性食物，如醋、乌梅等，其酸味能刺激胃，易发生胃溃疡、胃炎等病，对身体不利 。秋瓜坏肚少吃寒：许多人都有这种感受，秋天吃水果，一不小心就坏肚子，这与秋天的气候有关 。秋季天凉了，气温下降，脾胃阳气不足，再吃多了阴寒性质的水果、蔬菜，自然是雪上加霜，导致阳气不振而腹泻、腹痛 。因此，秋季不要吃太寒凉的食物，以保护胃肠，保护肺脏 。适度饮水最重要：夏天多汗季节要多饮水，秋天干燥季节更要多饮水 。适度饮水是秋天润燥、防燥不可少的保养措施 。饮水以少量频饮为佳，不宜暴饮，一次饮大量水，会给胃肠增加负担，引起不适，只有少量慢饮，“润物细无声”才能对口、鼻、咽、喉、食管，乃至气管产生更大的滋润作用 。养阴益气是关键：对于中老年人来说，秋天最重要的是养阴益气 。养阴就可以防止肺燥，益气就可以温养肺气，鼓舞阳气，所以秋天应多吃山药、百合、银耳、猪蹄、莲子、藕、梨、枸杞等食物，以安度秋天 。
八珍糕的组成及功效www.kuzone.com 名方组成：陈实功的方子是：人参（补脾益肺，生津止渴）、山药（健脾益胃、助消化）、茯苓（渗湿利水，健脾和胃）、芡实（补脾止泻，祛湿止带）、莲肉（清心醒脾，补脾止泻）、糯米、粳米、白糖、白蜜 。清朝御医献给乾隆时，增加了白术（健脾益气，燥湿利水）、白扁豆（补脾和中，化湿消暑）、薏仁（健脾渗湿，除痹止泻）三味药，这就是现在的八珍糕 。养生八珍糕的功效：今天，我们的生活条件好了，但是生活更加不规律，因此脾胃出现的问题更多调理身体从脾胃开始，仍然是一个非常重要的思路 。在八珍糕中，山药、莲子肉、薏米、茯苓、白扁豆、芡实都是补脾的食物，在补足脾胃之气的过程中，它们可以起到很大的作用 。而且，这些食物药性平和，补养非常和缓，很适合消化功能不良腹泻的人食用 。
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