香干炒肉丝——补虚强身增强免疫力
香干炒肉丝一款家常菜 ， 经常都是用来招待客人 ， 除了是需要香干和肉丝 ， 也是可以搭配一些其他的食材来增加香味 ， 香干炒肉是非常简单的一款菜肴 ， 可以说是物美价廉的一款菜肴 ， 所以今天小编就是带大家来学习这款菜肴的做法 。
香干炒肉丝的做法
材料：香干、肉丝、香芹、红辣椒、食盐、酱油、花生油、姜、蒜、料酒、生粉
步骤：
1、首先将猪肉的血水洗干净 ， 随后将它切成丝 ， 还要进行腌制 ， 以便有更好的口感 。将生粉、酱油、食盐倒入一个碗中 ， 用手抓匀 ， 差不多腌制十五分钟左右 。
2、随后将香干洗净 ， 也切成条 ， 备用 。
3、将红辣椒的籽去除 ， 随后洗净 ， 切丝备用 。
4、将蒜和姜拍碎了 ， 备用 。
5、将芹菜的叶子去除掉 ， 随后洗净 ， 切成段备用 。
6、现在开始热锅 ， 等油温够了 ， 将肉丝倒进锅里 ， 大火翻炒 ， 等断生了 ， 将之装入盘子里 。
7、继续热锅 ， 将蒜末和姜末放进锅里爆香 ， 有香味之后 ， 加入红辣椒丝 ， 炒出香味 ， 随之将香干和香芹倒入 ， 进行均匀的翻炒 ， 差不多熟的时候 ， 就加入肉丝 。
8、最后加入适量的食盐、酱油 ， 炒均匀就是可以出锅开吃了 。
香干炒肉丝的功效
香干炒肉丝可以补虚强身、增强免疫力、增强免疫力等等的作用 。香干中的卵磷脂可以很好的防止血管硬化 ， 并且它所含的植物固醇可以降低血脂 ， 从而保护了血管的健康 ， 增强身体的免疫力 ， 预防很多疾病 。香干里面是含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素A、B等等的微量元素 。可见其营养价值有多高了 。猪肉中的营养元素也是不少的 ， 从而可以很好的为我们身体提供能量 。体质弱的人可以适当的食用 。
很多人在吃过香干炒肉丝之后都是赞不绝口 ， 不仅是非常的美味 ， 也是可以为我们的身体提供各种营养价值 ， 所以是非常的受人们的欢迎 ， 而且制作起来也是非常的简单 ， 大家是可以参考上面的做法来制作这款菜肴 。
【香干炒肉丝——补虚强身增强免疫力】
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