日常中将咖啡的烘焙程度大致分为3大阶段：浅烘，中烘和深烘 。下面一起来了解一下中烘豆和深烘豆的区别是什么 。
文章插图
1、烘焙时间不同：中度烘焙大约需要10分钟，表面以褐色为主 。深度烘焙大约需要12分钟，表面颜色以深褐色为主 。
2、咖啡豆重量不同：中度烘焙的失水率大约在15％左右 。深度烘焙的咖啡豆失水率大约在20％左右 。对于单粒咖啡豆，中度烘焙的咖啡豆是要比深度烘焙咖啡豆稍重一些 。
3、咖啡风味不同：中度烘焙的酸度与醇厚度较为平衡，以焦糖、坚果风味为主 。深度烘焙的酸度低、醇厚度高，以烘烤、香料风味为主 。
【中烘豆和深烘豆的区别是什么】以上就是给各位带来的关于中烘豆和深烘豆的区别是什么的全部内容了 。
推荐阅读
- 盐卤豆腐是老豆腐吗 盐卤豆腐是不是老豆腐
- 面南瓜和菜南瓜的区别 菜南瓜和面南瓜的区别
- 高梁的营养价值和功效
- 走婚族是什么民族
- 空气炸锅炸臭豆腐 空气炸锅炸臭豆腐方法介绍
- 素炒土豆片的做法 素炒土豆片的做法介绍
- 大运河起止点和终止点 大运河起止点和终止点在哪里
- 比丘和僧人的区别 比丘和僧人有什么区别
- 豆浆机检修时应注意的事项 苏泊尔豆浆机常见故障有哪些
- 俄罗斯与苏联的区别介绍 俄国和苏联的区别是什么