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儿童营养早餐有哪些_ 简单快捷做出美味儿童营养早餐

生活百科

一、儿童营养早餐有着5种1、黄金馒头片
主料：馒头(2个) 。
调料：鸡蛋(1个) 盐(适量) 椒盐(适量) 食用油 (适量) 。
厨具：平底锅 。
1.馒头切成大约1cm厚的大片;2.鸡蛋加少许盐打散 ， 尽量不要打起泡 ， 打匀即可;
3.将一部分馒头片逐片蘸上鸡蛋液 ， 边沾蛋液边下锅;
4.热锅中入凉油 ， 逐片下入沾裹鸡蛋的馒头片 ， 一面煎至金黄后翻面 ， 再煎至金黄色 ， 即可 。
5.另一部分馒头片直接下锅(原锅 ， 基本不需要再加油);
6.一面煎至金黄色后翻面 ， 撒上适量椒盐(或自己喜欢的其他调味料 ， 如五香粉、辣椒粉等) ， 待另一面煎至金黄色 ， 出锅即可 。
2、多彩蛋卷
主料：鸡蛋(5个)、小黄瓜(30克) 。
调料：红辣椒(30克)、盐(3克) 。
厨具：电饼铛 。
1.准备食材 。
2.将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用 。
3.将鸡蛋放在一个大碗中 ， 然后用打蛋器朝一个方向打散 。
4.将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中 ， 搅拌匀均 。
5.将电饼铛的上火关闭 ， 然后预热 。
6.预热结束后 ， 选择煎鸡蛋功能 。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中 ， 用木铲轻轻滑动 ， 使其匀均的铺在电饼铛中 。
7.煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候 ， 用木铲轻轻的由内向外翻卷 ， 如图所示
8.将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边 ， 然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液 ， 如图所示
9.待剩下的蛋液半熟时 ， 继续由内向外卷成蛋卷 。然后将接口部分朝下 ， 继续加热三十秒即可取出切段食用 。
3、黑芝麻杏仁糊
原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺 。
1.将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中 ， 晾凉备用;
2.将三种材料混合后用料理机打磨成干粉;
3.勺适量干粉加入杯中;
4.加入一勺白糖
5.冲入3-5倍的开水;
6.快速搅拌均匀;
7.盖上盖子焖1-2分钟即可食用 。
4、海带鸡蛋饼
食材：海带100克、鸡蛋 2个、盐1茶匙、香葱2棵、花生油1小勺、胡椒粉适量 。
1 买来的海带丝冲洗后放锅内煮2分钟捞出 。
2 海带切段 ， 长短自定 。香葱切碎 。
3 鸡蛋磕入碗内 。
4 放入海带、香葱、盐和胡椒粉 。
5 搅拌成鸡蛋液 。
6 不沾锅放油烧至八成热 。
7 倒入鸡蛋液快速摊平 。
8 一面凝固后翻至另一面 ， 想保持鸡蛋饼完整要靠掂勺翻过来 。
两面煎好后装盘也可切开 。
5、土豆丝鸡蛋饼
食材：土豆一个、胡萝卜一小段、葱适量、鸡蛋一个 。
配料：面粉少许、盐适量 。
1、土豆鸡蛋饼食材 。
2、首先把去皮土豆和胡萝卜切成丝 。
3、然后在放入面粉和盐拌匀 。
4、瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许 。
5、鸡蛋倒入一滴绍酒打散 。
6、等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎 。
7、一面定型变金黄色翻面在煎 。
8、翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可 。
9、出锅了就是这个样子了 。
10、可以切成自己喜欢的样子食用 。
6、葱香云吞面
材料：云吞 ， 干面 ， 蚝油 ， 香葱 ， 香油 。
1.准备好馄饨 ， 香葱 。
2.锅里烧开水 。
3.准备蚝油 或者海鲜酱油 。
4.碗里放入蚝油 ， 生抽 ， 香葱 ， 香油 。
5.水开后把面和馄饨一起下锅 。
6.碗里放入适量的开水或高汤 ， 煮熟的面条挑入碗里即可 。
二、简单快捷的儿童营养早餐营养早餐一、青菜肉糜粥
准备：大米100g ， 青菜碎30g ， 肉末30g ， 盐、油适量 。
做法：在前一天晚上将大米清洗干净后 ， 煲好白粥备用；青菜碎切好 ， 瘦肉剁成肉末备用 。第二天早上可以将粥重新加热 ， 放入准备好的碎菜和瘦肉末即可 。
粥的内容物还可以改为胡萝卜、玉米、西兰花、鱼肉末、牛肉末等等 。改变粥中的食材 ， 就可以形成新的早餐啦！再配上面包、馒头等 ， 就是一顿完美的早点了 。
营养早餐二、鸡蓉蛋花羹
准备：鸡胸肉一块 ， 鸡蛋 ， 香菇 ， 虾仁 ， 盐、油适量 。
做法：前一天晚上将鸡胸肉清洗干净后 ， 剔除筋络 ， 放入搅拌机当中磨成鸡蓉或剁成蓉泥；然后将鸡蓉放入碗内 ， 加少量盐、酱油、料酒、味精、淀粉腌制过夜 ， 放入冰箱当中备用 。将鸡蛋清打入碗中 ， 用筷子按同一方向搅拌成糊状 ， 倒入鸡蓉碗中拌匀待用 。笋、香菇、鱼肉分别切片；炒锅上火烧热 ， 倒入高汤烧沸 ， 放入笋片、香菇片 ， 虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫 。原锅改用中火 ， 鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中 ， 见凝聚并浮起 ， 呈蛋花形时 ， 用漏勺捞出；将汤水先出锅盛装在汤碗中 ， 然后放入鸡蓉蛋花 ， 撒上火腿末即可 。
除了鸡蓉和鸡蛋外 ， 家中备有的枸杞、莲子等材料也可以适当添加一些 。如果宝宝脾胃不好的话 ， 还可以加入淮山 ， 有健脾开胃的功效 。
一顿营养丰富的早餐还要有一定量的各式蔬菜 ， 比如凉拌莴笋、黄瓜、青菜、萝卜、冬瓜、西红柿等蔬菜 ， 家中可以常备各种凉拌的蔬菜 ， 用来佐粥和馒头都是可以的 。而最好隔天就要在早餐当中加入豆腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品 ， 以提供其他营养素和矿物质及增加食欲 ， 保证早餐食入量 。
三、蜂蜜番薯水果塔配牛奶
准备：番薯1-2个 ， 蛋黄1个 ， 面粉约50g ， 各种新鲜水果 ， 蜂蜜3大匙 。
简单快捷做出美味儿童营养早餐
做法：地瓜削皮 ， 切成薄片状 ， 放入蒸锅中蒸5-10分钟待其变软软 ， 再迅速捣成地瓜泥 ， 然后加入蛋黄以及适量面粉搅拌均匀 。将约30g的分量压入蛋塔模 ， 烤箱预热160度烘烤20分钟左右；各式新鲜水果切丁或切片 ， 排在烤好的地瓜塔上面 ， 再淋上蜂蜜即可 。
因为不同的地瓜的出水量有所差异 ， 所以加入的面粉量也会有所不同 。淋上的蜂蜜也可改为酸奶、炼奶、椰奶或糖浆 ， 换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等也是可以的 。番薯既含维生素C又含胡萝卜素 ， 与牛奶配合食用 ， 可提高营养价值 。
三、儿童营养早餐应该这样吃儿童营养早餐1：鸡肉青菜粥
原料：鸡胸脯碎肉50g ， 粳米15g ， 绿叶青菜
制作方法：1.粳米煮粥备用 。2.鸡胸脯碎肉剁成肉泥 ， 锅中加少量植物油 ， 油热后 ， 放入鸡肉泥煸炒 ， 熟后放入粳米粥中煮开 。3.出锅前加少量精盐等 ， 最后撒入青菜末盛出 。
儿童营养早餐2：菠菜豆腐汤
原料：菠菜25g ， 豆腐50g ， 精盐、芝麻油适量
制作方法：1.豆腐洗净切丁 ， 放入沸水中 。2.1分钟后 ， 洗净的菠菜也投入锅中 ， 同时关火 ， 点少量精盐、芝麻油即可 。
豆腐在我国已经有两千多年的历史了 ， 每100克豆腐中含蛋白质15.1克、钙286毫克、磷156毫克、铁7.2毫克、维生素B1、维生素B2等人体必需的营养元素 。而且宝宝容易消化 ， 是宝宝佐餐的佳选 。
儿童营养早餐3：西红柿牛肉羹
原料：西红柿50g ， 牛肉馅50g ， 淀粉适量 ， 香菜叶若干 ， 葱花、姜末
制作方法：1.在预热的炒锅中放入植物油 ， 油热后放入葱花、姜末等炝锅 ， 最后加入适量水 。2.牛肉馅焯一下 ， 去除生肉的肉腥味 ， 再放入锅中 ， 点几滴醋 ， 文火炖 。3.牛肉馅烂后 ， 西红柿切成薄片放入 ， 水淀粉勾芡 ， 加少量精盐调味 ， 出锅时撒上香菜叶 。
妈妈们应注意 ， 给宝宝准备早餐的时候应做到多样化 ， 各种食物都应均衡搭配 ， 而且 ， 早餐也应准备一些蔬菜 ， 这样能帮助补充营养元素 。上面这些食谱妈妈们可以试着做给宝宝吃 ， 也可以根据宝宝的口味来制作 。
四、一周七款儿童的早餐食谱星期一
主食：椰子吐司或胡萝卜吐司 1--2片
副食：卤牛肉数片（卤牛肉可以头天做好放冰厢里 ， 早上拿出来切片即可）
小菜：水果沙拉（苹果 ， 香蕉 ， 西红柿等） 1份 （嫌麻烦 ， 只取一种水果也行）
汤羹：五谷豆浆
星期二
主食：小笼包 2个（这个我一般是头天下午买好放冰厢 ， 第二天早上放锅里蒸热一下）
副食：白水蛋 1个
小菜：八宝菜 1份（用雪菜也好 ， 我记得上海的雪菜好吃 ， 用肉丝炒好第二天早上用微波炉热一下即可）
汤羹：牛奶
星期三
主食：黄油吐司 副食：美味鸡翅（黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪 ， 变成简单三明治 ， 那你可以不用做鸡翅）
小菜：凉拌黄瓜（不拌生吃也好哈）
汤羹：鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶
星期四
主食：奶皇包（超市有卖现成袋装的 ， 早上蒸二三分钟就好）
副食：通脊肉或肘花或肉皮冻（这些也是有空时先做好放冰厢 ， 吃得时候取出来切一下即可 ， 是熟食）
小菜：凉拌西芹（蒸奶皇包时 ， 你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟 ， 上盘撒上细盐鸡精拌下就好 ， 脆脆的很爽口） ， 
汤羹：五谷豆浆
星期五
主食：饺子（这可得头天或是周末包好放速冻柜里 ， 早上煮下就可以吃了）
汤羹：牛奶
星期六
主食：豆沙包（这也是超市里买现成袋装 ， 早上蒸热就好）
副食：酱鸡肝或酱牛肉（熟食提前做好放冰厢 ， 早上拿出来切即可）
小菜：雪里红或是萝卜干肉末汤羹：比较稀的牛奶麦片
星期日
主食：意大利通心粉或意大利面（一点点肉末 ， 用半棵洋葱 ， 小半根胡萝卜 ， 一棵柿子椒 ， 全部切碎成粒 ， 依次放入锅中炒熟 ， 把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒 ， 再加蕃茄酱就好了 ， 色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了）
副食：水果沙拉汤羹：紫米粥或皮蛋瘦肉粥 看着好象复杂 ， 其实有些是可以头天做好的 ， 放冰箱里 ， 早上随时拿出来就可以吃了 ， 种类多一点 ， 也是照顾家里每个人的口味 。
【儿童营养早餐有哪些_ 简单快捷做出美味儿童营养早餐】

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