莲子放冷冻还是冷藏
1、都可以 。
2、莲子在冰箱保存的时候 ， 无论是进行冷冻还是冷藏都是可以的 ， 只不过在保存时间方面有所区别而已 ， 所以我们可以根据自己的需求进行选择 。
【莲子放冷冻还是冷藏】3、要是进行冷藏保存的话 ， 可以将干莲子放到密封性较好的保鲜盒里 ， 然后放进冷藏室就可以了 ， 这样能最大限度的保留干莲子的口感 。
4、要是将莲子放到冷冻室进行保存的话 ， 可以最大程度的延长莲子的保存时间 ， 但是它里面的淀粉会受到低温印象 ， 从而导致口感下降 ， 且在取用的时候也会结成冰块 ， 不是很方便 。
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