大白鲢鱼吃了好吗
【大白鲢鱼吃了好吗】大白鲢鱼吃了对身体好 。其含有丰富的营养 。鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子,属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一 。白鲢鱼体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色 。头较大 。眼睛位置很低 。鳞片细小 。
其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的鱼类之一 。炖白鲢鱼的做法详细步骤：
1、将白鲢鱼收拾干净，有刀在鱼身两侧剞十字花刀；
2、水发木耳洗净；
3、将锅置于旺火上，倒入植物油，烧至五成热时把鱼下锅；
4、炸至两面浅黄色时捞出；
5、锅内留底油，放入葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，添入清水（没过鱼身）随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中，烧开；
6、用小火慢炖，至鱼炖透，加入味精，捞出放入盘中；
7、用湿淀粉勾芡，浇在鱼身上即可 。
推荐阅读
- 大白云是什么笔
- 大白兔奶糖是上海特产吗
- 大白条鱼怎么养殖
- 哈尔滨哪里炸鸡好吃
- 木瓜金针菇可以同吃吗
- 英国短毛猫能吃什么
- 苦苣沙拉的做法
- 女人吃什么延缓衰老 健康晚年的秘诀全在这里了
- 泰迪犬吃什么狗粮
- 1种食物吃了必得肝癌 一定要扔掉