黑豆鸡爪汤是营养比较丰富的一种汤类 ， 而且在我们国家很多地区都特别重视 ， 黑豆鸡爪这种汤 ， 虽然他制作比较简单 ， 但是它营养丰富 ， 而且还能有美容的作用 ， 缓解衰老的作用 ， 所以一直受到很多人的关注 ， 那么有关黑豆鸡爪汤制作方法和营养价值 ， 下面就来看看以下解答.
黑豆是一种常见的豆类 ， 它含有丰富的维生素、纤维素等 ， 高胆固醇的朋友经常吃一些含黑豆的食物 ， 可以降低胆固醇的含量 ， 让身体更加的健康 ， 鸡爪含有丰富的胶原蛋白 ， 它可以抗衰老 ， 缓解皮肤老化 ， 美肤养颜 。
将黑豆和鸡爪搭配在一起炖制而成的这道黑豆鸡爪汤在美肤的同时 ， 对身体也有着很大的益处 ， 并且黑豆和鸡爪搭配 ， 在营养上也非常的合理 ， 可以让鸡爪更好的被人体消化吸收 。
主料：黑豆100克 ， 鸡爪250克 ， 盐适量 。
【黑豆鸡爪汤制作方法和营养价值】做法：1.将黑豆拣去杂质 ， 用清水浸泡30分钟 ， 备用；鸡爪洗净 ， 放入沸水锅中烫透 。
2.锅上火入水 ， 将鸡爪、黑豆放入 ， 先用武火煮沸 ， 撇去浮沫 ， 再改用文火煮至肉、豆烂熟 ， 加盐调味即可食用 。
黑豆鸡爪汤清淡 ， 咸香 ， 可每日服1剂 ， 连食10日 。黑豆即黑大豆 。含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等 。并含有大豆黄酮甙、胆碱、大豆甾醇、叶酸、泛酸等 。其味甘 ， 性平 ， 有补肾滋阴、补血明日之功效 。有活血、利水、祛风解毒的作用 ， 以及活血泽肤等功效 。鸡肉营养丰富 ， 其性温、味甘 ， 有温中益气 ， 填精补髓 ， 活血调经作用 。
此汤有祛斑增白功效 ， 适用于颜面起黑斑者 。
以上相关内容就是黑豆鸡爪汤的做法以及它的营养价值介绍 ， 相信很多人了解了黑豆鸡爪汤制作方法和营养价值以后 ， 就会对黑豆鸡爪汤 ， 有更多的认识和理解 ， 而且也想通过学会黑豆鸡爪汤的制作 ， 给自己的家人带来更多的健康 。
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