南方立夏吃什么传统美食 南方立夏吃什么
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【南方立夏吃什么传统美食 南方立夏吃什么】南方地区立夏常见的美食有立夏蛋,到了节日这天,人们会用茶叶或核桃壳煮蛋,民间认为这时吃蛋能够强健身体 。孩子们则喜欢把煮好的鸡蛋用五颜六色的绳子编好挂在胸前,传说这样能防止中暑,减少疲劳感 。浙江宁波一带会吃五色饭,即用蚕豆、苋菜、香菇丁、咸肉丁、胡萝卜等食材和大米一起煮,寓意“五谷丰登”,吃了祈祷全家身体健康 。
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立夏粥是湖南地区人们的习俗,用瘦肉、粉丝、糯米丸子、红枣、猪杂、干笋、红枣、豌豆、豆芽等十多种食材,用大米熬制成粥,营养丰富,香气四溢 。
在南方一些地区有称人的习惯,到了节日这一天,人们在户外悬秤于大树下,为小孩和老人称量体重,以检验一年来身体的变化 。秤钩悬一把凳子,大家轮流坐到凳子上面秤人 。司秤人一面打秤花,一面讲着吉利话 。
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此外还有祭祀迎夏的活动,在今天已经很少见了,在古代是为了迎接夏季的到来,是很有仪式感的 。小孩子们则流行斗蛋游戏,最后一个蛋壳碎的就算获胜者 。
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