鸭汤里放什么东西好吃 鸭汤里放啥东西好吃
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1、可以放冬虫夏草 。
2、主料：老鸭半只、冬虫夏草5克
3、调料：盐2茶匙、小葱少许、生姜片5克、黄酒2汤匙、枸杞子少许
【鸭汤里放什么东西好吃 鸭汤里放啥东西好吃】4、老鸭洗净 ， 清洗老鸭的时候最好把皮下的油脂全部去掉 ， 这样炖的汤不会太油腻 ， 备好冬虫夏草 。
5、备好生姜片 ， 枸杞子和黄酒 。
6、把老鸭剁成大块 ， 冷水下锅盖上焯水后捞起洗净 。
7、洗净的鸭块放入炖锅里 ， 加入清水 ， 再把生姜片和黄酒加入 ， 炖锅也是小火慢炖 ， 水不要加太多 。
8、通电后盖上 ， 选择炖鸡鸭汤档 ， 时间为2个半小时 。
9、把冬虫夏草用清水洗净泥沙 ， 再用少许清水泡着 。
10、炖煮时间还剩下半小时的时候开盖把碗里的水和冬虫夏草全部倒入 ， 再加盖继续炖 。
11、时间到开盖加盐调味 ， 拌匀后出锅 。
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