什么是苦杏仁呢 苦杏仁可以吃吗
大家在生活中应该都听说过非常多的疾病吧 ， 那么你了解苦杏仁吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧 ， 究竟什么是苦杏仁呢 ， 以及苦杏仁可以吃吗？跟着小编我一起来学习吧 。
什么是苦杏仁呢杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种 。甜杏仁一般产于中国南方 ， 味道微甜、细腻 ， 多用于食用 ， 具有润肺、止咳、滑肠等功效 ， 对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用；而苦杏仁多产于北方 ， 带苦味 ， 多作药用 ， 具有润肺、平喘的功效 ， 对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显着 。杏仁富含不饱和脂肪、抗衰老的维生素E、蛋白质、脂肪、微量元素、碳水化合物和苦苦杏仁甙等 。其中苦杏仁甙具有抗癌作用 。
苦杏仁可以吃吗【什么是苦杏仁呢 苦杏仁可以吃吗】苦杏仁能吃 ， 但是要少吃
苦杏仁 ， 也叫北杏仁 ， 带苦味 ， 多作药用 ， 具有润肺、平喘的功效 ， 对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显着 ， 具有一定的抗癌效果 。杏仁抗肿瘤作用主要是苦杏仁中含有苦杏仁苷 。同时 ， 由于含有丰富的胡萝卜素 ， 因此可以防止自由基袭击细胞 ， 具有预防肿瘤的作用 。
吃苦杏仁有什么注意的呢苦、甜杏仁应当鉴别 ， 苦杏仁味苦涩 ， 呈扁心脏形 ， 顶端尖 ， 基部钝圆而厚 ， 左右略不对称;甜杏仁味淡甘 ， 大而扁 ， 基部略对称 。不能将苦杏仁误作甜杏仁而生食 。苦杏仁的毒来自于苦杏仁甙水解释放出的氢氰酸 ， 这种物质会导致细胞窒息 ， 引起组织缺氧 。所以我们在生活中要注意苦杏仁的食用 。苦杏仁不要生吃 ， 要煮熟或炒熟食用 ， 控制量(一天不要超过10粒) 。否则也可能发生中毒 。
苦杏仁有毒吗吃苦杏仁可能会引起中毒 。杏仁是食品也是一味中药 ， 过来服用苦杏仁 ， 可能会发生中毒 ， 通常表现为眩晕、晕倒、心悸、头痛等 ， 如果抢救不及时 ， 可能会呼吸衰竭而亡 。在发现苦杏仁中毒后 ， 应该想方法催吐 ， 可用筷子、勺子还有手指刺激咽喉后壁 ， 让病人吐出有毒物 。有条件的还可以用稀释后的高锰酸钾水让病人喝下去然后再吐出来 。
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