如何挑选牛油果
1、可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度 。如果按起来很硬 ， 一点都捏不动 ， 那就说明还未成熟 。可以买 ， 但需要放置几天再吃 。如果按起来很软 ， 就说明果肉已经烂了 ， 也许里面都发黑了 ， 那就不要买了 。
【如何挑选牛油果】2、如果软硬适中 ， 稍微可以感觉按得动 ， 那是最适合食用的状态 。
3、用刀切开 ， 里面是嫩嫩的黄绿色 ， 很清淡的颜色 。没有黑斑是最佳状态的牛油果 。
4、如果不是当天就吃 ， 强烈建议买较生的牛油果(牛油果) 。牛油果(牛油果)可以在室温下放上两天到三天后自然成熟 。
5、牛油果(牛油果)如果是当日就吃 ， 购买已经成熟的牛油果(牛油果) ， 用手掌按捏牛油果的表面 ， 感觉有弹性 ， 果肉结实 ， 则证明已经成熟了 。如果闻起来已经有果味溢出 ， 用手按上去已经感觉很软 ， 没有弹性 ， 说明熟过头儿了 ， 且有可能里面已经变质了 。
6、绿色的牛油果(牛油果) ， 表面深棕色的斑点越多 ， 说明越成熟 ， 如果果皮基本被深深浅浅的棕色斑点覆盖 ， 建议就不要买了 ， 说明有可能熟过头而变质 。
