包粽子的粽叶是什么叶子 包粽子的粽叶是啥
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【包粽子的粽叶是什么叶子 包粽子的粽叶是啥】解答：
1、禾本科的箬叶、箬叶大多可以用来包粽子，如广东箬叶、湖南箬叶、江南箬叶等 。它们是最常用的粽子叶，叶子又香又大又软 。此外，它们的活性成分，如多糖，可以在室温下储存3-7天 。一般在南方，粽子都是用竹叶包裹的，因为这种方法不仅有粽子叶的香味，口感也很好，而且还含有多酚和钾，在煮饭的时候会渗透到米饭里，增强身体的抵抗力 。
2、芦苇叶是芦苇的叶子，为多年生水生植物，生长于沼泽、河岸、沙滩及长江以北 。芦苇是最早用来包粽子的叶子 。因为叶子很小，所以被包裹成圆锥形 。用新鲜的芦苇叶做的粽子又香又嫩 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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