蓝莓山药的家常做法 蓝莓山药怎么做
文章插图
1、主料：山药两个 。
辅料：蓝莓果酱适量、水适量 。
调料：冰糖适量 。
2、做法
（1）带上手套将山药去皮后 ， 再清洗干净（一定要记得戴上胶手套 ， 山药的沾液会让皮肤过敏 ， 很痒 ， 一定要注意哦！） 。
（2）蒸锅中倒入水 ， 大火煮开后 ， 放入山药 ， 用大火蒸15分钟左右 ， 直到山药变软 ， 盛出稍稍放凉 。
（3）趁着山药温热的时候 ， 放入碗中用勺子压成细腻的泥状 ， 不要有结块 。
（4）小锅中倒入清水 ， 加入蓝莓果酱和冰糖 。
（5）用大火煮开后 ， 转成小火继续熬制 ， 直到蓝莓酱和清水变得粘稠 ， 倒出冷却 。
【蓝莓山药的家常做法 蓝莓山药怎么做】（6）最后将山药泥按个人喜好整出形状 ， 淋上蓝莓酱即可 。
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