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1、芋头并不是土豆 。属性不同 ， 芋头属于天南星科多年生宿根性草本植物 ， 一般多作为一年生作物来栽培;土豆属于茄科一年生草本植物 。
【芋头是土豆吗 芋头和土豆一样吗】2、原产地不同 ， 芋头原产于我国和印度、马来半岛等热带地区 ， 在我国南北地区长期进行栽培;土豆原产于南美洲安第斯山区 ， 其主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等 ， 其中中国是世界土豆总产量最多的国家 。
3、外观不同 ， 芋头的块茎通常为卵形 ， 常生多数小块茎 ， 表皮颜色为深棕色;土豆一般为扁圆形或者球形 ， 表皮颜色为白色、黄色、粉红色、红色、紫色和黑色多种 。
4、用途不同 ， 芋头可以作为菜肴食用 ， 也可以作代粮或者制成淀粉 ， 它的叶柄也可以剥皮煮食或者晒干贮用 ， 全株也可以作为猪饲料 。土豆是一种仅次于水稻、玉米、小麦的粮食作物 ， 是一种粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物 。
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